马齿苋与鸡蛋的功效与作用及食用方法（马齿苋与鸡蛋的功效与作用及食用方法视频）

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1马齿苋煮鸡蛋的功效与作用

马齿苋有清热解毒的养生功效，夏天吃一些马齿苋可以清热凉血，解毒祛湿。鸡蛋中的蛋白质丰富，马齿苋和鸡蛋一起食用可以提高身体免疫力、增强体质。马齿苋炒鸡蛋 材料：马齿苋、鸡蛋。做法：1，将马齿苋洗干净后过水焯一遍，清水漂洗干净，切成小段。

痔疮是痔静脉曲张肿胀、发炎的结果，马齿菜有清热解毒、凉血止痢的养生功效，用来治疗痔疮是比较恰当的，没有尝试过马齿菜治痔疮的痔友们可以一试。马齿菜煮鸡蛋治痔疮吗马齿菜煮鸡蛋治痔疮。

马齿苋煮鸡蛋能治痔疮吗 有一定治疗效果。由于马齿苋是一种性味酸、寒，归肝、大肠经，有清热解毒、凉血止血、止痢功效的药材，可以有效改善痔疮引起的便血、痔血、崩漏下血等症状，所以马齿苋煮鸡蛋对于痔疮可以起到一定治疗效果。

2马齿苋煮鸡蛋的做法

做法：将马齿苋洗干净后放在锅中煎煮，水开后放入鸡蛋继续煮，等鸡蛋煮熟后捞起，敲碎蛋壳后继续煎煮，营养美味的马齿苋鸡蛋就可以食用了。马齿苋鸡蛋饼 材料：马齿苋、鸡蛋、面粉和其他调味品。做法：1，将马齿苋洗干净后去根剁碎，加入鸡蛋搅匀，再加入适量的面粉和调味品调味。

方法：将洗净的马齿菜放入锅中煮，待水开后打入几个鸡蛋，煮至鸡蛋熟透即可食用。此外，马齿菜炒鸡蛋也同样具有治疗痔疮的效果。马齿菜被誉为“天然抗生素”，与鸡蛋同食，有助于缓解肠道炎症，对内痔、外痔和混合痔都有一定的疗效。

下面是马齿苋煮鸡蛋的做法：准备材料：鲜马齿苋适量、鸡蛋若干、盐适量、生姜适量。先将鸡蛋放入锅中，加入清水，将鸡蛋煮熟。将煮好的鸡蛋放到冷水中，冷却后剥皮，备用。将鲜马齿苋洗净，去掉根部，切成小段备用。

做法 先将马齿苋洗净，捣烂取汁。鸡蛋去壳，放锅中，加水适量煮熟后，再对入马齿苋汁即成。服法 饮服，每日2次。性味归经 马齿苋性寒，味酸，归肝、大肠经。食性配伍 虚寒冷痢者不宜食用。脾胃虚弱、大便泄泻者及孕妇不宜食用。养生堂提示 此汤能清热解毒、止血。

做法一：马齿苋选用新鲜的马齿苋。把马齿苋洗净后捣烂，取其汁液备用。把鸡蛋磕入碗内打匀。煮锅上火，加入适量清水烧开，开锅时把鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅动，再加入马齿苋汁，锅再次沸腾的时候即可食用。

3在家如何制作马齿苋鸡蛋汤?

1、首先，挑选新鲜的马齿苋，将其清洗干净。 然后，准备所需的材料：马齿苋500克、松花蛋1个、猪肉50克、花生油适量、食盐1茶匙、鸡粉少许、小蒜3瓣。 接下来，将马齿苋切好备用。 热锅加油，放入切好的蒜蓉，快速翻炒出香味。 加入猪肉末继续翻炒至变色。 倒入适量清水，煮沸。

2、准备马齿苋：将马齿苋清洗干净，去掉老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。然后将马齿苋切成适当长度，便于烹煮和食用。准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，不需要打出太多泡沫。烧水：在锅中加入适量的清水，大火烧开。水的量可以根据个人口味和锅的大小来调整，一般来说，一碗汤大约需要两碗水。

3、加入马齿苋：将洗净的马齿苋放入汤中，用勺子轻轻推动，使其均匀受热。调味：待马齿苋变软后，加入适量的盐和鸡精或味精调味，根据个人口味调整。倒入鸡蛋液：将打散的鸡蛋液缓缓倒入汤中，边倒边用筷子在汤中快速搅动，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。

4、第一步 材料 第二步 第二步 锅里烧水 第三步 第三步 马齿苋洗净备用 第四步 第四步 水开放马齿苋下锅，翻动 第五步 第五步 菜熟后打入鸡蛋，用筷子把蛋黄挑破。

5、做法 先将马齿苋洗净，捣烂取汁。鸡蛋去壳，放锅中，加水适量煮熟后，再对入马齿苋汁即成。服法 饮服，每日2次。性味归经 马齿苋性寒，味酸，归肝、大肠经。食性配伍 虚寒冷痢者不宜食用。脾胃虚弱、大便泄泻者及孕妇不宜食用。养生堂提示 此汤能清热解毒、止血。

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