罗马生菜的家常做法（耗油罗马生菜的家常做法）

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1白灼罗马生菜的做法

首先，将罗马生菜洗净，剪掉底部的根部。将生菜一片一片地撕成大块备用。 姜切成片备用。 烧一锅水，加入适量的盐，姜片和少许食用油，待水烧开。 当水烧开后，将准备好的罗马生菜放入锅中，迅速焯水，然后捞出放入冷水中冲洗。这一步是为了让生菜保持脆嫩口感。

准备材料：首先，你需要新鲜的罗马生菜。将其从根部切除，然后彻底清洗干净，去除表面的杂质和残留的农药。如果生菜较大，可以将其切成适当大小的块状，以便更容易烹煮和食用。烧水：在一个大锅中加入足够的水，用中火加热至沸腾。

将生菜叶捞出沥干水分，摆放在盘子中。在炒锅中倒入少量的食用油，加热至微热，然后倒入蒜末，小火炒出香味。将调好的酱油淋在生菜上，再将炒香的蒜末和热油均匀地浇在生菜上。步骤七：完成 最后，白灼罗马生菜就做好了。这道菜色泽鲜亮，口感爽脆，非常适合作为一道清爽的凉菜或者是搭配主食食用。

2如何自己学做蚝油罗马生菜?

生菜处理：将罗马生菜清洗干净，沥干水分，然后撕成适口大小的片。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至微烟时，下入蒜末、姜末和葱花，快速翻炒出香味。下生菜：将处理好的罗马生菜倒入锅中，用大火快速翻炒，使生菜均匀受热。

准备生菜：将罗马生菜洗净，去掉老叶和硬梗，然后切成适当大小的块状，以便容易炒制和食用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将生菜块放入开水中焯水30秒至1分钟，使其变软，但保持翠绿色。焯水后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。

罗马生菜掰开叶子，洗净备用。蒜瓣切片，干辣椒切段，备用。调一碗酱汁：一勺盐、一勺糖、两勺白醋、一勺生抽、一勺蚝油搅匀，再加入少许淀粉水勾芡。热锅凉油，放入花椒油炒香，放入蒜片和干辣椒段，炒出香味。倒入准备好的酱汁，翻炒至酱汁浓稠。

生菜择去黄叶，一片片掰开，清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉，加适量清水拌匀待用。2烧锅开水，水开后加少许盐、两滴油，将生菜下入焯约一分钟 3生菜捞出控水 摆盘。4锅里放适量油，烧热后把蒜末下入炒香。

3罗马生菜怎么做好吃

罗马生菜好吃的做法是凯撒沙拉。主料：罗马生菜8片、培根4片、帕玛森干酪10克、面包2片、蛋黄2个、柠檬汁1大勺、腌制凤尾鱼3块。辅料：蒜末1小勺、帕玛森干酪2大勺、芥末酱1小勺、巴萨米克醋1小勺、橄榄油2大勺。沙拉酱的材料混合，放入料理机里搅打均匀即可。

烤罗马生菜是一种值得尝试的做法。首先，将罗马生菜切成半圆形，然后涂上一层薄薄的橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒，放入预热的烤箱中烤制。等到罗马生菜的绿色部分略微变黄，外层叶子变得微微焦脆，烤罗马生菜就完成了。这种做法的罗马生菜吃起来不会感到油腻，略带烤香的口感非常美味。

罗马生菜好吃的做法是蚝油生菜，具体如下所示：食材：罗马生菜2颗、蒜1瓣、蚝油15克、生抽10克、糖2克、油10克。将需要的食材准备好，蚝油，生抽和糖混合在一个容器中。生菜对半剖开，洗净备用。蒜瓣去皮，切成细沫备用。将油上锅，放入蒜沫，煎至蒜沫微微发黄后关火。

烤罗马生菜是一种不错的做法。只要先将罗马生菜切成半截，再刷上一点儿橄榄油，撒上一点盐和胡椒，放进烤箱中进行烤制即可。等到罗马生菜的绿色变得有点微黄，外面的叶子变得微微焦脆时，烤罗马生菜就做好了。吃起来一点都不会油腻，而且略带烤香的味道非常美味。

炒生菜：将罗马生菜倒入锅中，快速翻炒，因为生菜容易出水，所以要用大火快炒，保持生菜的脆爽口感。加调味酱：待生菜略微变软后，倒入之前调好的酱汁，快速翻炒均匀，让每一片生菜都裹上酱汁。加辣调味：如果喜欢吃辣，可以在这一步加入辣椒油或者干辣椒，继续翻炒均匀。

4炒罗马生菜的家常做法

1、罗马生菜掰开叶子，洗净备用。蒜瓣切片，干辣椒切段，备用。调一碗酱汁：一勺盐、一勺糖、两勺白醋、一勺生抽、一勺蚝油搅匀，再加入少许淀粉水勾芡。热锅凉油，放入花椒油炒香，放入蒜片和干辣椒段，炒出香味。倒入准备好的酱汁，翻炒至酱汁浓稠。

2、罗马生菜洗净。罗马生菜飞水，即水烧开后放入生菜，立即关火，再把生菜翻烫一遍，捞出后过凉水。炒锅放油烧热，放入蒜末煸香。放入蚝油，生抽，白糖搅拌均匀。放入生菜。翻炒均匀即可。

3、准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水。水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生。

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