亚麻籽的功效与作用（亚麻籽的功效与作用及食用方法怎么吃）

大家好，今天来为大家解答关于亚麻籽的功效与作用这个问题的知识，还有对于亚麻籽的功效与作用及食用方法怎么吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1亚麻子的功效与作用

5 营养价值

亚麻子含脂肪油约30％-40％，油中主要成分为亚油酸、亚麻酸、油酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、并含牻牛儿基牻牛儿醇，多种甾类及三萜类化合物：胆甾醇、菜油甾醇、豆甾醉，此外尚含亚麻苦甙及粘液质。

1、很多实验得出α-亚麻酸具有降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和极低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。

2、亚麻子油的亚麻酸含有多种抗癌物质，其中包括生育酚，麦胆醇及本醇素。本醇素可以控制激素，避免乳房癌和生殖系统的肿瘤产生。

3、欧米伽3可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。

4、亚麻籽含高度可溶解及不可溶解纤维。不可溶解纤维有效的减低我们便秘，增加肠蠕动；可溶解纤维能减低血糖，有效预防及控制糖尿病。可溶解纤维及Lignans并能控制体重。

5、亚麻籽富含植物雌激素，有助于缓解人体雌激素起伏变化导致的潮热症状。此外，亚麻籽还有缓解痛经的功效。

2亚麻籽有什么用途？

亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维，其他成分还包括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。科学研究表明，亚麻籽含有生氰糖苷、抗VB6 因子、植酸等有毒物质或抗营养因子。生氰糖苷亦称氰苷、氰醇苷，可以在水解酶（β-葡萄糖苷酶）作用下产生氰化物。生亚麻籽中含有不同含量的生氰糖苷，其含量因品种、产地和环境等有较大差异。

根据FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的氰化物健康指导值，依据中国健康与营养调查（CHNS）居民膳食数据，熟制亚麻籽来源的氰化物对我国一般人群健康风险极低。加热、微波、烹煮等加工处理方式可降解亚麻籽及制品中生氰糖苷的含量，增加亚麻籽的安全性。基于已有资料，直接食用亚麻籽（粉）是安全的。

3亚麻籽的功效与作用

亚麻籽，顾名思义就是亚麻的种子。亚麻籽具有相对较高的功效，对人的皮肤、细胞内里等都极具营养价值，亚麻籽的功效与作用不计其数，下面我们就来具体了解一下亚麻籽的功效与作用。

亚麻籽的功效与作用

1.养护肾脏

亚麻籽中的成分不仅能够使肾脏的代谢维持正常，同时也能够排出肾脏中多余的废物和水分，从而预防了肾积水以及其他的肾脏疾病。

2.降低胆固醇

亚麻籽可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。

3.治疗炎症

亚麻籽能够消炎杀菌，尤其是针对于内部器官，这也是归功于亚麻籽能够促进细胞活力，所以器官在受到炎症困扰时，也能够加速细胞的恢复，从而减轻和预防各器官的炎症。

4.缓解抑郁

亚麻籽可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。

5.调节肠胃

肠道不适的人同样可以服用亚麻籽，尤其是经常便秘的人，因为亚麻籽可以改善肠道环境，使得人体对于食物的吸收更佳，同时加速肠道的蠕动，有助于食物残渣的排出。

6.改善女性经前综合症

现实生活中有很多患有经前综合症的人，这些人群有的人服用新鲜的亚麻籽研磨的粉后症状完全消失，得到很好的治疗效果，当然这也要搭配着其他的维他命及矿物质一起使用才能有这么好的效果。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。