苋菜（苋菜长啥样）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享苋菜，以及苋菜长啥样对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1苋菜的功效与作用是什么?

1、苋菜的功效与作用 稳定血压：苋菜含有丰富的营养物质，其中所含有的大量钙以及铁能起到补血健骨的作用，因此苋菜尤其适合老年人食用。另外，常高血压患者吃苋菜有稳定血压的作用，因为苋菜具有低钠高钾的特性，能促进人体水分的排出，从而稳定血压。

2、苋菜清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。增强体质 苋菜中富含蛋白质、脂肪。

3、苋菜的功效与作用 清热解毒 咸菜性凉，有着很好的清热的功效，还能够起到清肝解毒的功效，对于湿热引起的肝火旺盛、咽喉红肿等病症有着很好的辅助治疗的作用。

4、苋菜的功效与作用： 清肠排毒 苋菜能吸收丰富的膳食纤维和果胶，加快肠道蠕动，缩短排便时间，有助于排出体内有害物质。 补充营养 苋菜含有丰富的维生素、矿物质和植物蛋白等，能满足人体正常代谢需求，提高身体多器官功能。

5、减肥强身， 有提高人体免疫力、促进儿童生长发育、加快骨折愈合、减肥排毒、防止便秘等功效。苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法，由此可见其营养价值之高。

6、苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物， 原产我国，长江流域普遍栽培， 因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。

2苋菜怎么吃

凉拌苋菜 准备食材如下：苋菜100克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱2根，蒜半个，生抽1小勺，香油1大勺，芝麻适量，辣椒油1小勺。

三分钟以后把苋菜倒出来并快速抖散，凉了就粘在一起了，抖散以后趁着余温撒上食盐，喜欢原味的就可以开吃了。也可以捣点蒜汁拌着吃：大蒜多准备一些，用蒜臼子捣一点蒜泥，然后加一点食盐，倒入芝麻油、红油、生抽搅拌均匀后淋在蒸好的苋菜上、美味即成。

苋菜在翻炒的时候，会渗出大量的红色汤汁，其实这是正常现象，汤汁可以拌饭吃，红彤彤的很诱人，同时营养也极为丰富，可以放心吃，“哄孩子吃饭神器”。苋菜皮蛋汤 准备所需用到的食材，鲜嫩的苋菜一把，大蒜和皮蛋，把苋菜清洗干净，大蒜拍扁切碎，皮蛋切成小颗粒。

苋菜又很多吃法，可以炒可以炖可以烧汤，也是非常普遍的一种蔬菜，那么，大家知道干的野苋菜怎么做吗？很多做法特别简单，下面就让我来教大家几招干野苋菜怎么做好吃吧。

3苋菜是什么菜,俗名叫什么

1、苋菜在农村一般被叫作反枝苋、野苋、光苋菜，在东北的农村叫凹头苋、苋子菜、野苋菜，在四川别称为莺莺菜和汉菜，它在河北唐山叫作人揪菜，在河南叫作米谷菜。苋菜是可食用的一年生草本植物，苋菜又叫青香苋、红苋菜、红菜、米苋，它的别称有千菜谷、旱菜、杏菜、荇菜、寒菜、三色苋等。

2、苋菜 苋菜苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”。

3、苋菜.原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。[1] 亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。

4、苋菜又叫做青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等。苋菜是一种营养价值较高的蔬菜，含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间还有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。

5、苋菜，在不同地区有着多种俗称，如“雁来红”、“老少年”、“老来少”，以及“三色苋”。 在一些地方，苋菜还被称为“凫葵”、“蟹菜”或“荇菜”。 另外，苋菜在湖北、安徽广德等地被称作“汉菜”。 苋菜的学名是Amaranthus tricolor，属于苋科苋属，是一种一年生草本植物。

6、苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物， 原产我国，长江流域普遍栽培， 因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。

4苋菜怎么读?

1、读音：xiàn cài 释义：苋菜 ，又名雁来红、老少年，一种草本植物。茎粗壮，呈绿色或红色。分类：苋菜根据叶片颜色的不同，可以分为3个类型：绿苋：叶片绿色，耐热性强，质地较硬。红苋：叶片紫红色，耐热性中等，质地较软。彩苋：叶片边缘绿色，叶脉附近紫红色，耐热性较差，质地软。

2、苋菜：读音【xian cai】，“苋”读四声的xian，“菜”读四声或轻声的cai。苋菜也就是我们常说的汉菜，有些地方也称之为蟹菜、云香菜和云天菜等。这种菜味道较浓，可以药食两用，有明目、去寒热等功效。

3、苋菜拼音：[xiàn cài]。苋科、苋属一年生草本植物，高可达150厘米；茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。叶片卵形、菱状卵形或披针形，绿色或常成红色，紫色或黄色，或部分绿色加杂其他颜色，顶端圆钝或尖凹，基部楔形，全缘或波状缘，无毛。

4、苋菜拼音：[xiàn cài]。苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物， 原产我国，长江流域普遍栽培， 因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。

5、苋菜[xiàn cài]苋菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。

6、所以，正确的“苋菜”读音是“xiàn cài”，前一个字为三声，读作“xiàn”，后一个字为四声，读作“cài”。需要注意的是，这两个字读音的语调不同，要把它们分别念清楚，声音才能更加准确、自然。资料扩展：苋菜，别名“青香苋”，苋科苋属植物。苋菜原产于中国、印度及东南亚等地。

5什么是苋菜

苋菜是一种植物，属于苋科植物。苋菜是一种常见的蔬菜，其叶子富含营养，广泛应用于各种烹饪中。以下是关于苋菜的详细解释： 苋菜的基本信息：苋菜是一种一年生草本植物，其茎直立，叶子呈绿色或紫红色，有时叶脉附近也会有紫红色。苋菜的种子较小，通常在夏季成熟。

是什么菜基本介绍：苋菜是苋科、苋属的一年生草本植物，别称很多，还叫做老少年、老来少、雁来红、玉米菜、荇菜、寒菜、红苋菜、千菜谷等，原产自中国、印度及东南亚等国家地区，在我国分布广泛。形态特征：苋菜的植株高度大约80-150厘米左右，茎部比较的粗壮，呈现为绿色或红色，常具有分枝。

苋菜是苋科和苋属的一年生草本植物，又称长寿菜、玉米菜、红苋菜、千菜谷等，其原产于中国、印度、东南亚等国家和地区， 在中国广泛分布。苋菜的叶子多为绿色或紫红色，叶子的形状为卵形或披针形，它尝起来新鲜、柔软、光滑。苋菜的茎部比较的粗壮，呈现为绿色或红色，常具有分枝。

苋菜又叫做青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等。苋菜是一种营养价值较高的蔬菜，含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间还有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。

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