马齿苋的美味做法（马齿苋的美味做法图片）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享马齿苋的美味做法，以及马齿苋的美味做法图片对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1马齿苋的家常做法,马齿苋的做法大全家常

1、凉拌马齿苋。主料：鲜嫩马齿苋500克。调料：酱油、蒜瓣、麻油。做法：将马齿苋去根、老茎，洗净后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘液，切段成入盘中。将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油，吃时拌即成。炒马齿苋。主料：马齿苋500克。

2、做法一：准备用料。马齿苋、蒜末、盐、油。马齿苋洗净；蒜头剁成蓉，备用；水开后，加少许盐和油，倒入马齿苋焯水1分钟左右，捞出；锅中下油，倒入蒜末，爆香；再倒入焯了水的马齿苋，翻炒片刻，加入适量盐调味；最后装盘即可。做法二：准备用料。马齿苋、鸡蛋、盐、生抽、食用油。

3、凉拌，做法是：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。

4、清炒马齿苋：材料：马齿苋适量，蒜末适量，食盐适量，食用油适量。步骤：将马齿苋摘洗干净，沥水备用。热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味后，加入马齿苋翻炒均匀，炒至变软时加入盐调味即可。 马齿苋豆腐汤：材料：马齿苋适量，豆腐适量，鸡蛋1个，食盐适量，鸡精适量。

2马齿苋有什么家常做法可以分享?

1、凉拌，做法是：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。

2、凉拌马齿苋。主料：鲜嫩马齿苋500克。调料：酱油、蒜瓣、麻油。做法：将马齿苋去根、老茎，洗净后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘液，切段成入盘中。将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油，吃时拌即成。炒马齿苋。主料：马齿苋500克。

3、马齿苋拌豆腐 将马齿苋洗净，放入沸水中焯水，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。将豆腐切成小块，用开水焯一下，去除豆腥味。将马齿苋和豆腐放入大碗中，加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油、盐等调料拌匀即可食用。马齿苋炖鸡蛋 先将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。马齿苋洗净切段。

4、清炒马兰头 这是最简单也是最常见的做法。首先，将马兰头洗净，去掉老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。然后将马兰头焯水，即在沸水中煮一两分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持其翠绿色。

5、清炒马齿苋 这是最简单的做法，保留了马齿苋的原味。将马齿苋洗净后沥干水分，热锅冷油，放入蒜末爆香，然后将马齿苋倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至马齿苋变软即可出锅。这种做法简单快捷，适合忙碌的日常生活。

6、做法：马齿苋洗净，切成段。肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制一下。锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜爆香。加入肉丝翻炒至变色，加入适量清水，大火烧开。加入马齿苋，煮至熟透，加盐调味即可。以上就是几种简单的马齿苋做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。

3马齿苋的美味做法

**马齿苋绿豆煲猪蹄 - 材料：马齿苋400克、绿豆100克、猪蹄400克、生姜3片。- 做法： 马齿苋洗净；绿豆洗净，稍浸泡；猪蹄洗净，切大块状。 把绿豆、猪蹄和生姜放入瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲约1个半小时，下马齿苋，滚20分钟后调入适量食盐便可。

准备新鲜马齿苋，清理干净。如下图所示。将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯一下，如下图所示。将焯水的马齿苋放入冷水中，如下图所示。锅中倒油，将干辣椒和蒜放入锅中，如下图所示。在锅里炒马齿苋，如下图。如下图，香香的马齿苋就做好了。

凉拌马齿苋：- 将马齿苋切段后放入沸水中煮至变色，通常当颜色变为碧绿色时即可捞出。- 捞出后放入凉水中冷却，然后沥干水分。- 在另一个碗中准备调味汁，如香油、生抽、醋、辣椒油和盐，根据个人口味添加。- 将沥干水的马齿苋放入容器中，加入调好的酱汁，拌匀即可食用。

凉拌马齿苋 食材：马齿苋一把，盐，味精，香油，醋，辣椒油。做法：将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净。马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。

4新鲜的马齿苋怎么做好吃

1、蒜蓉炒马齿苋。原料：马齿苋500克，盐适量，蒜瓣3瓣，干辣椒2个。马齿苋择去老茎，洗净，控干水分，切段备用。蒜瓣剥去外皮切片，干辣椒切段备用。火上坐锅，放适量植物油，小火烧热，放入蒜片和辣椒段，炒出蒜香味。放入马齿苋，开大火，迅速翻炒，放入少许盐。

2、马齿苋是一种常见的蔬菜，可以用来做很多不同的菜肴。以下是一些做法，可以让马齿苋更好吃： 清炒马齿苋：将马齿苋洗净，切成小段。锅中加热一些油，放入蒜末炒香，再加入马齿苋翻炒几分钟。最后加入适量的盐和鸡精调味即可。 马齿苋炒蛋：将马齿苋洗净切碎，打入鸡蛋搅拌均匀。

3、准备食材：洗净的新鲜马齿苋、适量的食用油、食盐、蒜末等。 烫水处理：将马齿苋放入热水中稍微烫一下，去除其草腥味，然后迅速捞出沥干水分。 炒制过程：热油后加入蒜末爆香，然后放入马齿苋翻炒，加盐调味。 出锅装盘：炒至马齿苋颜色鲜绿、口感脆嫩时即可出锅，装盘享用。

4、马齿苋最常见的吃法是凉拌。冷拌的做法很简单，味道比较少见，酸酸滑滑的味道。工作方法 将马齿苋放入沸水中汆烫至变色，待变色后捞出。放入冷水中，晾凉备用，取一碗，放味精、醋、辣椒油、盐、香油，备用。取出冷却后的马齿苋，沥干水分，放入容器中，加入调好的酱料，搅拌均匀。

5马齿苋有什么好吃的做法?

1、准备新鲜马齿苋，清理干净。如下图所示。将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯一下，如下图所示。将焯水的马齿苋放入冷水中，如下图所示。锅中倒油，将干辣椒和蒜放入锅中，如下图所示。在锅里炒马齿苋，如下图。如下图，香香的马齿苋就做好了。

2、马齿苋拌豆腐 材料：马齿苋、嫩豆腐、蒜末、生抽、香醋、香油、盐、糖。做法：将马齿苋洗净，放入开水中焯水，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。嫩豆腐切成小块，用开水焯一下，去除豆腥味。将马齿苋和豆腐放入碗中，加入蒜末、生抽、香醋、香油、盐、糖拌匀即可。

3、做法一：准备用料。马齿苋、蒜末、盐、油。马齿苋洗净；蒜头剁成蓉，备用；水开后，加少许盐和油，倒入马齿苋焯水1分钟左右，捞出；锅中下油，倒入蒜末，爆香；再倒入焯了水的马齿苋，翻炒片刻，加入适量盐调味；最后装盘即可。做法二：准备用料。马齿苋、鸡蛋、盐、生抽、食用油。

4、凉拌马齿苋。原料：马齿苋500克，盐，味精，香油，醋，辣椒油各适量。将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净；马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。

5、马生菜又叫马齿苋，是一种在我国南北各地均有生产的菜肴。马生菜全身都很有用，作为药用，它可以解毒消肿清热利湿，作为蔬菜它怎么做的很好吃。下面推荐马生菜的一些做法。

6、凉拌沙拉 马齿苋最常见的吃法是凉拌。冷拌的做法很简单，味道比较少见，酸酸滑滑的味道。工作方法 将马齿苋放入沸水中汆烫至变色，待变色后捞出。放入冷水中，晾凉备用，取一碗，放味精、醋、辣椒油、盐、香油，备用。取出冷却后的马齿苋，沥干水分，放入容器中，加入调好的酱料，搅拌均匀。

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