莲藕排骨汤炖多久（莲藕排骨汤炖多久最好）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享莲藕排骨汤炖多久，以及莲藕排骨汤炖多久最好对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1莲藕排骨汤炖多久

藕炖排骨汤时，一般用高压锅中火炖15分钟即可。

半小时到3小时不等。高压锅内压力大，密封性比较好，炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；炖盅受热比较慢，用慢火炖煮通常需要3小时左右；若是使用砂锅，通常需要2小时左右才能炖成。具体是否炖好可以通过莲藕排骨汤的状态来判断。莲藕排骨汤炖半小时到3小时不等。

第9步、排骨炖半个小时后，将莲藕放入砂锅中一起炖一个小时左右。第10步、莲藕排骨汤就做好了。

排骨煮20分钟，再放入莲藕煮5分钟即可。主料：莲藕100g、排骨200g 辅料：油适量、盐适量、水适量 莲藕去皮洗净切块。起油锅，下淖好的排骨翻炒。炒至排骨肉紧绷。加适量的水烧开。盖锅盖，转小火煮20分钟。煮好的排骨汤。下莲藕，小火再煮5分钟，加盐调味即可。

2莲藕排骨汤怎么做

1、排骨入开水锅焯水后捞出。排骨清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水。大火煮开后改小火煮煨炖。红枣用清水淘洗干净。藕洗净去皮，切成滚刀块。排骨炖30分钟过后放入藕块，红枣（红枣用刀子划几道口，汤水更入味）继续用小火炖30分钟。

2、准备用料。莲藕、排骨、姜、料酒。先将排骨用温水清洗干净，沥干水。莲藕去皮，切成块，放水里浸泡备用。将排骨放进压力锅里，加几片生姜。把莲藕放排骨上面，然后加上盐、料酒。加上两碗水在里面，盖上压力锅盖子，先大火炖煮开，再小火炖20分钟。

3、材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。生姜洗净切成两半。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。

4、排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，莲藕去皮洗净，切成滚刀块放入清水中浸泡，姜切片。将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净。砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢煲30分钟，加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。

5、主料：猪排骨（大排）500克，莲藕750克。调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。

6、排骨莲藕汤怎么做 主料：排骨350克 辅料：莲藕1节，姜1块，食盐少许，葱白1根 排骨莲藕汤的做法：排骨清洗干净，切成块。莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱白切成丝。锅中加清水，放入姜片和葱白，然后放入排骨，焯水去掉血水。将焯好水的排骨洗净，控干水分。

3沙锅排骨汤怎么做

1、食材：排骨500g，莲藕2节，清水适量，老姜适量，花椒少许，食用盐少许。首先把莲藕去皮洗干净，然后切成块，大小随意吧。排骨洗净后先用涨水煮沸一次，倒掉，清水冲洗两次。接着加水，我一般会加三分之二砂锅的水。

2、准备原材料，肋排2根，买的时候让卖家斩成小块，新鲜玉米1根，胡萝卜1根。排骨先用清水浸泡一会，去除血水。我都习惯给排骨先焯一下水，很多人会等水开了，再放排骨焯水，这样做是不对的。一定要冷水和排骨一起下锅，等水开起来煮2分钟，控水捞出备用。

3、砂锅排骨汤需要提前泡料，这样味道更浓郁。可用白酒、料酒、老抽、姜片、蒜粒、料包、八角等调料拌匀，按照比例适量放入盆中将配料淋在排骨上，酒和老抽可以起到去腥的作用。

4、首先将买来的牛骨冷水浸泡2小时左右。中间换几次水，将骨头里的血水浸泡出来！这样才不会影响汤的口感和味道！浸泡好的牛骨放入锅中加入凉水开中火煮十多分钟。切记是冷水下锅，这样脏东西才能充分煮出来！撇净上面的血沫！捞出骨头放凉洗净待用！准备好辅料！将骨头放入砂锅。

5、排骨怎么做汤 材料：肋排、甜玉米、胡萝卜、盐、料酒、小葱。做法：首先将肋排切断以后，放入到清水中清洗干净，锅内加入适量的清水，将排骨放入到冷水中，大火煮开以后可以取出沥干水分。砂锅内放入适量的清水、料酒以及排骨，大火煮开，在用砂锅煮排骨的时候，尽量不要中途加冷水。

4煲莲藕排骨汤前,排骨到底要煮多久?

排骨煮20分钟，再放入莲藕煮5分钟即可。主料：莲藕100g、排骨200g 辅料：油适量、盐适量、水适量 莲藕去皮洗净切块。起油锅，下淖好的排骨翻炒。炒至排骨肉紧绷。加适量的水烧开。盖锅盖，转小火煮20分钟。煮好的排骨汤。下莲藕，小火再煮5分钟，加盐调味即可。

排骨炖莲藕汤要一个小时左右才炖好。将莲藕切成楔形块状；烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。

把排骨入锅焯水。把焯水后的排骨洗净控水。把排骨放入砂锅中。1加入水、姜片大火煮15分钟。1转中小火炖煮1小时，放入莲藕。1放入胡萝卜。1炖煮10分钟至汤汁浓稠加入盐调味就可以出锅了。1最后把排骨藕汤盛入碗里。

煲30分钟左右。排骨藕汤（高压锅版），准备材料：排骨：适量、藕：三节、姜：适量、花椒：八颗、蒜：八颗、盐、味精：适量。锅里加水，排骨洗净后倒入锅中，煮至排骨变色捞出备用。藕洗净去皮切块。排骨和藕放入高压锅内，加入适量的水加，再把蒜和姜分散放入。

5莲藕排骨汤大概炖多久比较好

大概两个小时左右，用电饭煲炖汤味道会比较好，不过我炖的不是莲藕排骨，而是在我厨上买的莲藕老鸭半成品，回来不用处理，炖起来很方便。

炖至水开后，转中小火炖半小时左右。把莲藕加入排骨汤中，盖上盖子，再炖一小时。出锅前，调入少许盐，拌匀出锅即可。小贴士：炖排骨的水一定要一次性加足，中途不建议再加水。砂锅煲的汤味道更好，高压锅虽然煲汤很快，但是味道不够香浓。

大火煮开后，转小火慢炖。煲汤的过程中要不时地撇去浮沫，保持汤清澈。慢炖的时间一般在1-2小时左右，根据个人口味调整。调味：汤快煲好时，根据个人口味加入适量的盐进行调味。也可以加入一些胡椒粉或者其他喜欢的调料。出锅前，撤去葱段和姜片，以免影响汤的口感和美观。

好了，关于莲藕排骨汤炖多久和莲藕排骨汤炖多久最好的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。