水鱼的功效与作用（水鱼的功效与作用是什么）

大家好，关于水鱼的功效与作用很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于水鱼的功效与作用是什么的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1水鱼有什么功效与作用

1、美容护肤，经常食用可以让人们的皮肤保持光滑细嫩的健康状态；养阴补虚，它对人类的体虚肾虚以及血虚等症都有很好的调理作用； 预防癌症，它的肉的龟壳中都还有多种天然抗癌成分，能阻止人体细胞癌变，也能抑制人体内致癌物质的生成。

2、养血安神：甲鱼肉中的铁、锌等矿物质对于缺铁性贫血有一定的改善作用，同时还能安神定志，对于失眠、多梦等症状有一定的缓解作用。保护肝脏：甲鱼肉中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，对肝脏有保护作用，可以降低血脂，预防脂肪肝。

3、提高免疫力 甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。养颜护肤 甲鱼的腹板称为龟板，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治 甲鱼疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。

4、《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为，鳖血外敷能治面神经，可除中风口渴，虚劳潮热，并可治疗骨结核。

5、功效：具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用。可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。也可降低血胆固醇，对高血压，冠心病具有一定的辅助疗效。材料：甲鱼、葱、姜、冰糖、辣椒干、八角、香叶、盐、味精、生抽、黄酒。活甲鱼一只，洗洗。杀掉，洗净，去除白色或黄色油脂。

6、水鱼的功效与作用 预防贫血 水鱼中含有铁元素，能旺盛造血功能，对于患有肺结核、贫血、体质虚等病症的患者有一定的辅助疗效。提高免疫力 水鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

2水鱼的功效和做法

可以将水鱼做成玉参水鱼汤，主要功效为温润肺胃、生津止咳、去湿滋润。玉参水鱼汤做法：准备原材料：水鱼1只，玉竹25克，北沙参25克，桂圆肉15克，红枣8粒，陈皮1片 ；将水鱼放入热水锅中，将热水慢慢烧开，直至水鱼烫至不反抗，剖开水鱼并去掉内脏，洗净斩件。

[功能]：温润肺胃、生津止咳 [适用范围]：用于皮肤干燥或皱、唇开舌燥、干咳无痰、潮热盗汗、失眠、声音嘶哑、或热性病之后阴虚津亏之口干咽燥等症。常用本汤有润泽肌肤、补益身体、防止皮肤干燥、皱裂的作用。草红枣水鱼汤 材料，虫草一两、红枣十枚、生姜一片、水鱼一斤。

烹饪方面，水鱼与排骨一起炖煮是经典做法，既能利用甲鱼的滋阴清热功效，又能借助排骨的补中益气作用。洗净甲鱼后，用中药和调料炖煮至肉烂，既能补血补肝，又能补气。此外，甲鱼还可用于制作药膳，如与枸杞、山药搭配，有助于补肾。在处理水鱼时，需注意去除黑膜和指甲，以去腥味。

功效： 益气养阴。适用于肿瘤病人气阴不足及化、放疗后红、白细胞下降等。表现为形瘦乏力，口干，盗汗，腰膝酸软等。

3鳖的功效与作用

1、甲鱼的功效和作用 提高免疫力 甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。养颜护肤 甲鱼的腹板称为龟板，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。

2、甲鱼味道鲜美，营养价值极高，富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。还具有诸多滋补药用功效，可清热养阴、平肝熄风、软坚散结，对肝硬化、肝脾肿大、小儿惊痫等有疗效。降压降脂：甲鱼中含有亚油酸，能缓和减轻胆固醇沉积、防止动脉硬化。有很好的净血作用，对高血压、冠心病患者有益。

3、抗癌防癌：甲鱼肉中的鳖甲多糖、鳖甲肽等物质具有抗癌防癌的作用，可以抑制肿瘤细胞的生长，增强机体对肿瘤的抵抗力。保护肝脏：甲鱼肉中的鳖甲多糖、鳖甲肽等物质可以保护肝脏，对于肝炎、肝硬化等疾病有一定的辅助治疗作用。

4水鱼汤的功效与作用

水鱼汤促排卵建议喝7-10天左右，水鱼汤具有促排卵的功效，主要是因为水鱼汤能够促进卵泡发育，建议在月经结束后就开始饮用直到成熟优质卵子排出。如果平时卵子发育不太好，平时日常生火中可以多喝水鱼汤，有利于促进卵泡发育，有利于成熟卵子排出，提高受孕几率。

功效作用 滋阴补肾，水鱼肉性温，味甘、咸，富含蛋白质、维生素A、维生素B维生素B脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养成分，食用可补充营养，起到滋阴补肾的作用。驱寒暖身，水鱼性温，食用后可增加体内的热气，让人顿感暖和。适宜人群 体质衰弱者，肝肾阴虚者，骨蒸劳热者，营养不良者。

美容养颜：水鱼汤含有丰富的维生素A、维生素E、胶原蛋白、氨基酸、脂肪酸以及龟板胶等成分，经常食用能够滋润肌肤，减缓皱纹产生，有助于美容养颜和延缓衰老。

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