佛手瓜的做法大全（佛手瓜的做法大全家常菜视频）

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1佛手瓜的10种家常做法

凉拌佛手瓜 （1）准备佛手瓜2到3个青红椒各一个，生抽10克，白砂糖15克，味精和食用油各少许。（2）把准备好的佛手瓜和青红椒全部洗净以后去蒂和籽，然后把它们切成细丝状，在锅中放清水加热，烧开以后，把切好的细丝入沸水焯烫一分钟，取出以后过冷水降温。

把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。（2）佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。（3）放入红萝卜丝和洋葱丝。（4）放入蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可。

做法： （1） 五花肉切块，佛手瓜去皮切块。 （2） 锅中放水，加入五花肉块，大火煮开后撇去浮沫，加入姜片、料酒，转小火炖至肉块半熟。 （3） 加入佛手瓜块，继续炖煮。 （4） 待肉块熟透，加入酱油、糖和盐调味，炖至汤汁浓稠即可。

清炒佛手瓜 这是最简单也是最常见的佛手瓜做法。首先，将佛手瓜洗净，去掉外皮和内部的籽，切成薄片或丝。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后加入佛手瓜快速翻炒。炒至佛手瓜变软，加入适量的盐和其他调味料（如鸡精、白胡椒粉），炒匀后即可出锅。这种做法保留了佛手瓜的原味，简单清爽。

2佛手瓜怎样做好吃

1、凉拌佛手瓜 用料：佛手瓜、胡萝卜、洋葱、盐、糖、香醋、花椒辣椒油、麻油 做法：把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。放入红萝卜丝和洋葱丝。

2、- 佛手瓜洗净去皮，切丝。- 沸水煮沸后加2小勺食油，下佛手瓜焯水至断生，捞出过凉水，沥干。- 佛手瓜放入大汤盆，加入蒜末、食盐、辣椒油、花椒油，拌匀即可。 清炒佛手瓜 食材：佛手瓜2个，小米椒2个，食盐1茶匙 做法：- 小米椒切片，佛手瓜去皮去籽，切块。

3、佛手瓜洗净去皮，切片。 锅中热油，放入蒜末爆香，然后加入佛手瓜翻炒。 炒至佛手瓜变软后，加入适量盐和鸡精调味，出锅即可。佛手瓜炖排骨汤 做法： 佛手瓜切块，排骨切段焯水去血水。 锅中加水，放入排骨、姜片，大火煮沸后转小火慢炖。

4、佛手瓜去皮切块，加入汤中继续煮。煮至佛手瓜熟透，调整盐分即可食用。佛手瓜拌豆腐 材料：佛手瓜、嫩豆腐、蒜末、酱油、香醋、香油、盐。做法：佛手瓜洗净切丝，用开水焯水后捞出沥干。嫩豆腐切小块，用开水焯水后捞出沥干。将佛手瓜丝、豆腐块放入大碗中。

5、做法一：佛手瓜烧鸡翅 把佛手瓜洗净切成块；把鸡翅剁成三块放入热水中烫一下捞出沥水；热油锅；放入花椒、豆瓣酱炝锅；放入蒜瓣和姜片翻炒；放入鸡翅块翻炒；翻炒一会再加入酱油、白糖和白酒继续翻炒均匀；盖上盖子焖15分钟就好了。

3佛手瓜怎么做简单又美味?

1、凉拌是最简单的做法之一，能够保留龙须菜的原味和脆嫩。首先，将龙须菜洗净，去掉老的根部，然后放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持其脆性。接着，将龙须菜沥干水分，切成适合食用的长度。准备一些蒜末、辣椒、香菜等调料，加入适量的酱油、醋、香油和白糖调成味汁。

2、清炒佛手瓜 这是最简单也是最常见的做法。首先，将佛手瓜洗净，去掉种子后切成薄片或丝。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后加入佛手瓜快速翻炒。根据个人口味可以加入适量的盐和其他调味料，如鸡精、白胡椒粉等。炒至佛手瓜变软即可出锅。这种做法保留了佛手瓜的清脆口感，简单快捷。

3、清炒佛手瓜 这是最简单也是最常见的佛手瓜烹饪方法。首先，将佛手瓜洗净，去掉外皮和内部的种子，然后切成薄片或丝。热锅凉油，加入蒜末爆香，然后将佛手瓜倒入锅中快速翻炒。炒至佛手瓜变软，加入适量的盐和鸡精调味即可出锅。这种做法保留了佛手瓜的原味，简单清爽。

4佛手瓜的做法大全

1、凉拌佛手瓜。主料：佛手瓜300。 辅料：柿子椒30克，青椒20克。调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克。做法：佛手瓜洗净切丝；红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。

2、佛手瓜洗净切丝；红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。

3、做法： （1） 五花肉切块，佛手瓜去皮切块。 （2） 锅中放水，加入五花肉块，大火煮开后撇去浮沫，加入姜片、料酒，转小火炖至肉块半熟。 （3） 加入佛手瓜块，继续炖煮。 （4） 待肉块熟透，加入酱油、糖和盐调味，炖至汤汁浓稠即可。

5佛手瓜怎么做简单又好吃?

把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。（2）佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。（3）放入红萝卜丝和洋葱丝。（4）放入蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可。

将佛手瓜冲洗一下，用小米椒、姜片和花椒来当做配料，用于给佛手瓜入味。先从中间切成两半，瓜心一般不炒，用手将瓜心去除。再沿着瓜顶把皮刮去掉，切成大小相似的薄片状。待炒锅油加热后，把小米椒和八角等料物一同搁到锅中，只需过油煸炒一下，不要停留时间太久。

做法： （1） 佛手瓜去皮后擦成细丝，挤去多余水分。 （2） 将鸡蛋打散，加入佛手瓜丝、面粉、盐和葱花，搅拌均匀成糊状。 （3） 平底锅加热，倒入适量油，用勺子将糊状物铺平成圆饼状。 （4） 中小火煎至一面金黄后翻面，另一面也煎至金黄即可出锅。

清炒佛手瓜 材料：佛手瓜、蒜末、盐、食用油。做法：将佛手瓜洗净，切成薄片或丝状。热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。加入佛手瓜快速翻炒，待佛手瓜变软后加入适量的盐调味。炒至佛手瓜熟透即可出锅。佛手瓜炖肉 材料：佛手瓜、五花肉、姜片、料酒、酱油、糖、盐。

清炒佛手瓜 这是最简单也是最常见的佛手瓜做法。首先，将佛手瓜洗净，去掉外皮和内部的籽，切成薄片或丝。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后加入佛手瓜快速翻炒。炒至佛手瓜变软，加入适量的盐和其他调味料（如鸡精、白胡椒粉），炒匀后即可出锅。这种做法保留了佛手瓜的原味，简单清爽。

6佛手的吃法和做法大全

凉拌佛手瓜 用料：佛手瓜、胡萝卜、洋葱、盐、糖、香醋、花椒辣椒油、麻油 做法：（1）把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。（2）佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。（3）放入红萝卜丝和洋葱丝。

佛手煮粥：新鲜佛手50克、大米80克、冰糖适量。把准备好的新鲜佛手洗净以后切成碎块儿，再把大米淘洗干净与切好的佛手一起入锅，加入适量冰糖和准备好的清水，用大火煮开以后再用小火慢慢熬20分钟，熬好以后的佛手粥出锅降温就能食用。清炒佛手：准备新鲜佛手500克，适量的葱姜丝和食用油。

佛手瓜的吃法有凉拌佛手瓜、佛手瓜炒牛肉、佛手瓜炒鸡蛋、杏鲍菇炒佛手瓜和玉米佛手瓜排骨汤等。凉拌佛手瓜 材料准备：佛手瓜1个，胡萝卜1根，金针菇1把，食盐适量，醋适量，生抽少许，香油适量，白糖少许，芥末油少许等。佛手瓜、胡萝卜切丝，金针菇切去根部，稍稍分开。

佛手瓜洗净切丝；红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。

佛手瓜的六种吃法 凉拌佛手瓜 凉拌佛手瓜的做法相对简单，但是做出来的口感较嫩，吃起来没有其他配料扰乱佛手瓜的味道。在调制前需要准备好要用到的配料，一般两个佛手瓜加青椒一个即可，还需酱油、白糖、食用油等。

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