炸地瓜丸子的材料和做法步骤（炸地瓜丸子的教程）

大家好，关于炸地瓜丸子的材料和做法步骤很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于炸地瓜丸子的教程的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1炸红薯丸子红薯和面粉的比例是多少?

1、红薯和面粉的比例是3：1，以下是炸红薯丸子的具体做法。

2、红薯 400克 面粉 120克 食用油 适量 妈妈教炸的红薯丸子的做法 红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥 红薯泥加入面粉揉匀备用。（方子中的面粉量偏少，揉出来的面团稍湿，有些粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。

3、可以，但面粉不可以多放，要不做出的丸子发硬。

4、用料：熟的红薯400克、面粉120克、食用油适量。红薯丸子的具体做法步骤如下：首先，将熟的红薯去皮，放进碗里捣成红薯泥，如下图所示。接下来，红薯泥加入面粉揉匀备用。（方子中的面粉量偏少，揉出来的面团稍湿，有些粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。），如下图所示。

5、将混合好的红薯面糊取适量用手搓成丸子状，大小可以根据个人喜好决定。如果觉得面糊太粘手，可以在手上沾一些面粉。 随后，将炸锅放在中火上，待油热后将红薯丸子小心地放入油锅中。注意，油的温度不要太高，建议在150-180度之间。

2怎么炸地瓜丸子好吃

食材：地瓜200g、糯米粉200g、白糖适量、芝麻适量。地瓜去皮，洗净切块，放入蒸盘，隔水蒸熟，趁热用勺子碾碎。地瓜泥放入大盘，放入适量糯米粉。（糯米粉要分几次加）加2-3勺白糖，揉成软硬适中的面团。取一小块面团，揉成小丸子，表面粘一点水，在芝麻上面滚一圈。

解冻 地瓜丸从冰箱中拿出，一定要解冻下再炸制。 加热 在锅中加入适量的色拉油，油温大约能过到130度时，加入准备好的地瓜丸。 油温 在油炸时油温不能太高，否则炸出的地瓜丸颜色不好看，并不断地用筷子动一下。 成品 等到地瓜丸的颜色炸到深黄色时可以出锅了。

步骤：备齐食材，红薯去皮。红薯切块放入高压锅煮熟后，用勺子压成泥。红薯中加入糯米粉和白糖，用筷子搅拌成絮状。将红薯糯米粉揉成大小均匀的小圆团。苏泊尔电磁炉配送的炒锅按下炒菜按键，档位选择6档，加入油烧至六成热，加入红薯丸子。

3怎样做各种各样的丸子

1、地瓜丸子 食材： 红薯150g 糯米粉150g 油适量 糖适量 做法： 红薯煮熟。 取适量的糯米粉 把红薯和粉放一块，加适量的白糖，揉成块。 取一小块，搓成一个一个大小差不多的小圆球 锅内放适量的油，加热 油热后，倒入丸子轻轻翻动，至表面金黄后，再炸二分钟即可。

2、将肉洗干净后切块，用搅拌机搅成肉泥；白菜洗净切丁挤去水分，香菇泡发切丁；起油锅，将香菇和白菜丁和蒜茸下锅炒香后捞出；将炒香的料和肉泥混合，加适量水搅拌均匀；起锅烧水，用虎口挤出肉圆，用汤匙放入锅中；等丸子煮熟调味即可。

3、肉丸子拌面：将煮熟的肉丸子切片，与面条一起拌着吃，可以加入各种蔬菜和调料。肉丸子卷饼：将肉丸子切片，放在煎好的饼皮上，加入生菜、黄瓜条等蔬菜，卷起来食用。

4、准备好所有食材 将事先准备好的肉糜放入一个容器中。

5、②、牛根丸：用老黄牛腿根，经人工锤打而成。做法煮法跟牛丸一样。入口爽脆香味浓。风味与牛丸不同。 ③、猪肉丸：用生猪后腿精肉经人工锤炼再加适量调料制成。煮法：将水烧开放入猪肉丸煮10分钟即可，另加入紫菜味道更好。 ④、潮州鱼丸：用海鱼肉，经人工打成。

6、丸子一般使用油炸或者水煮，还有就是蒸的烹饪手法。丸子的种类很多，仅仅是原料就非常多，其中猪肉丸子的做法也是最为常见的，丸子在全国各地都有出现，虽然各种丸子种类很多，不过只要掌握少许做法就能举一反三，做成许多丸子菜肴。

4炸红薯丸子怎么做

材料：红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克；调料：花生油适量。红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。用双手团成小团。锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。

步骤：备齐食材，红薯去皮。红薯切块放入高压锅煮熟后，用勺子压成泥。红薯中加入糯米粉和白糖，用筷子搅拌成絮状。将红薯糯米粉揉成大小均匀的小圆团。锅里加入油烧至六成热，加入红薯丸子。不断用筷子翻红薯丸子，使丸子四周油煎至黄色即可。

接下来，将糯米粉、白糖和玉米淀粉加入到红薯泥中。慢慢加入清水，一边搅拌一边揉搓，直到形成一个柔软光滑的面团。如果面团太干，就再加点水；如果太湿，就加点糯米粉。 搓成丸子 取一小块面团，用手搓成小丸子。丸子的形状和大小可以根据你的喜好来调整。

红薯洗净去皮，切块上蒸锅。蒸30分钟后用筷子戳下红薯，如果很轻松即可戳开就可以关火了。红薯趁热搅成泥状，加入糯米粉搅拌，揉团。揉好的红薯面团取小团搓圆，和汤圆一般大小即可。油锅烧至7分热下红薯丸小火慢炸，要不断的翻动红薯丸才能受热均匀。

先把地瓜蒸熟，然后放入碗里用汤匙给压好。放入适当的糯米粉和搅好的地瓜一起揉面，然后放入适当的白砂糖继续揉，搜到图中不粘手为止。然后揉成一个个圆圆的红薯丸子，放置保鲜膜上面稍微稀释一下水份。油温差不多50左右，然后关到最小火炸，炸至金黄色即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。