花生芽的营养和做法（花生芽的功效与作副作用）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于花生芽的营养和做法和花生芽的功效与作副作用不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享花生芽的营养和做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1花生芽怎么吃比较好

1、好吃的花生芽做法如下：材料/工具：花生芽250克、红辣椒1个、青辣椒1个、小香葱2棵、苹果醋适量、盐适量、香油适量、鸡精适量、刀、碗。

2、花生芽的营养价值很高，花生芽炒肉，非常好吃爆炒，口感非常好。花生芽我们要摘洗干净，控干水分，然后待用。这时候切一点猪肉，切一点蒜末，青椒丝。花生芽的口感比豆芽要好，而且吃起来感觉很甜，营养价值非常高，营养学家特意推荐，餐桌上要多吃一点花生芽，花生芽比花生的营养价值要高。

3、花生苗好吃的做法有干锅花生苗、猪耳拌花生苗、腊肉炒花生苗、清炒核桃花生苗、爆炒花生苗。干锅花生苗。花生苗去根，红辣椒改刀切条。五花肉、火腿切丝，花生芽沸水待用。

2用它来炒菜,营养是花生的100倍,朋友问,发了芽还能吃?

1、清洗干净的花生芽，切掉根部，把较长的花生芽摘成小段。花生衣可去除，也可不去除，花生衣也有补血养血的作用，直接食用对身体还是有很多好处的。把浸泡软的腊肉切成薄片，蒜苗清洗干净，斜刀切成段备用。

2、长芽的花生可以食用，也可以将长芽的花生培育成花生芽（如豆芽，绿豆芽一样），营养丰富，非常好吃。

3、花生芽可以炒菜吃吗 30分 花生发芽就像绿豆发芽一样，是可以吃的，而且花偿发的芽营养还很好，但是要确保没有腐烂。所以，如果是人工的发芽，那是没有问题的。可以吃的。但是如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽那是绝对不可以的吃的。

4、第一：土豆 大家都知道土豆发芽之后是不能吃的，因为发芽的土豆中含有“龙葵碱”，这种东西误食之后会导致我们食物中毒。所以发芽的土豆是不能吃的。一般我们将土豆放在阴凉通风干燥处，这样可以延缓土豆的发芽时间，切忌闷在袋子中。发芽的土豆直接扔掉也比较浪费，但是也不能食用。

5、发芽了芽的蒜头葱还能吃，不会中毒的。土豆发芽不能吃。会中毒。

3花生发芽也能做成美食,怎么炒口感比豆芽还脆?

1、花生芽的营养价值很高，花生芽炒肉，非常好吃爆炒，口感非常好。花生芽我们要摘洗干净，控干水分，然后待用。这时候切一点猪肉，切一点蒜末，青椒丝。花生芽的口感比豆芽要好，而且吃起来感觉很甜，营养价值非常高，营养学家特意推荐，餐桌上要多吃一点花生芽，花生芽比花生的营养价值要高。

2、花生炒菜：花生可以添加到各种炒菜中，如炒青菜、炒豆芽等，增加口感和营养。花生汤圆：在制作汤圆的馅料时，可以加入炒熟的花生碎，与黑芝麻、糖等混合，制成香甜的汤圆馅。花生米炒菜心：这是一道简单的家常菜。

3、花生芽我都是从超市买，自己买种子也能发芽，花生芽可以凉拌，素炒，味道很好还清口。

4、花生饼：将花生炒熟后磨碎，加入面粉、糖等材料，揉成面团，然后擀平，切成小块，烤制而成。口感酥脆，香甜可口。花生米炒菜：将花生米炒熟，然后和其他蔬菜一起炒，如炒豆芽、炒菠菜等，增加了菜肴的口感和营养。花生汤：将花生煮烂，加入适量的糖，煮成花生汤，既可以解渴，又可以补充体力。

5、花生酱：将花生炒熟后，放入搅拌机中打成泥，加入适量的盐和糖，就可以做成花生酱。花生酱可以用来涂抹面包，也可以用来拌面，味道非常美味。花生米炒菜：花生米可以用来炒各种蔬菜，如炒豆芽、炒菠菜、炒芹菜等，增加了菜肴的口感和营养。

6、长芽的花生可以食用，也可以将长芽的花生培育成花生芽（如豆芽，绿豆芽一样），营养丰富，非常好吃。

4花生芽怎么做既省时又美味?

1、焯水：在锅中烧开水，加入少许盐。将花生芽放入沸水中焯水1-2分钟，目的是去除花生芽的生涩味，同时使其变得更加脆嫩。焯水时间不宜过长，以免营养流失。冷却：焯好的花生芽立即捞出，放入冷水中浸泡或者用冷水冲凉，这样可以迅速停止烹煮过程，保持花生芽的脆嫩口感。

2、新鲜花生芽去除根须、外皮。用清水漂洗干净。用手把花生芽掐成寸段。锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净。青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。

3、挑选花生的时候，要选白皮的，颗粒饱满的，没有凹凸畸形的。将选好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨胀，捞出用清水冲洗 2～3 遍。

4、选种浸种：最好选择当年的白皮花生（红皮花生不要选），剥壳以后，取那些颗粒大，籽粒饱满，色泽鲜艳，表皮光滑的种子，这样长出来的花生芽个头才大，口感好。种子选好后，用清水浸泡12~20小时，使其充分吸水膨胀，之后用清水淘洗干净。

5、给大家分享一个泡发花生豆芽的新方法，既简单方便有省事，还产量高且高效的花生崔芽方法。 一： 挑选颗粒饱满的花生放在清水里浸泡三昼夜。记得一定要勤换清水，大约一天换三四次左右，让花生吸收新鲜清水里的有氧离子，这样做花生的出芽率会大大的提高。

5想吃花生芽不用买,在家自制花生芽,发芽率高,美味健康有营养

选取颗粒饱满、无破损的花生，清洗干净后用热水浸泡。给种子短时间的热刺激，有促进发芽的作用。滤水后加入自来水浸泡，让花生吸水达到极致。这个过程中，一些妨碍消化吸收的因素如蛋白酶、植酸等已经开始下降。取出泡过的花生，控去多余水分，在铺了干净纱布的大平盘上均匀铺一层。

步骤：想要自制花生芽菜，首先就得挑选颗粒饱满、表皮光滑的健康花生米。记得花生米一定要是生的奥，如果是煮熟或炒过的已经不可能再发芽了。将生花生泡在盒子中，水要将花生全都没过。大概浸泡1天后，用清水冲洗一次即可。

准备好做花生芽的工具，一定要干净，一定一定不能粘一丁点油，然后准备一把花生，选饱满的花生，花生要选新鲜一些的，陈花生出芽率低。将花生放进干净的容器中，倒入30度左右的水，泡一晚上。将花生平铺到滤水篮中。

步骤一：首先，挑选出饱满，色泽新鲜的花生，这样的花生发芽率比较高，而且不容易生病，清水洗净以后需要放在容器中，或者用湿毛巾包裹一段时间，才能开始萌动；大概一天左右，花生就会生出芽点，在清水中淘洗1~2次，接着我们就需要，将花生放到更适合发芽的环境中了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！