花甲螺的做法（花甲螺的吃法）

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1花甲鸡汤的做法步骤图,花甲鸡汤怎么做好吃

家常做法，简单易学 做甲鱼鸡汤并不难，掌握好技巧，即使是厨房新手也能轻松驾驭。下面就来为大家介绍一下甲鱼鸡汤的家常做法：准备食材：甲鱼一只（约1斤左右）老母鸡一只（约2斤左右）姜片10片 葱结3个 料酒2勺 盐适量 烹饪步骤：处理甲鱼：甲鱼买回来后，先将其放入冷水中浸泡，使其吐出泥沙。

鸡肉花蛤炖法步骤：食材准备：小公鸡半只、花甲（花蛤）、洋葱、生姜、蒜子、芹菜、青红小米辣 先把生姜蒜子分别切片，洋葱切滚刀块，芹菜切段，青红小米辣切辣椒圈。花甲提前一个小时养入水中，再放入香油，让它吐出泥沙。

花甲冲洗干净备用，鸡切小块洗净备用。葱切段、尖椒切段、姜切片、蒜头拍扁备用。开火烧锅8分热，下油，放入姜片、蒜头爆香，倒入鸡块爆炒，待炒至稍微变色后，再把花甲倒入锅里继续翻炒。

倒入花甲大火翻炒，再加一勺料酒进去，料酒可以去腥。

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