香菇鱼片粥的做法（香菇鱼片粥营养价值）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于香菇鱼片粥的做法和香菇鱼片粥营养价值不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享香菇鱼片粥的做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1鱼片怎么做好吃

把鱼片，用活水，冲洗干净。在撒上盐 白胡椒粉 淀粉 半个蛋清，抓拌均匀，腌制10分钟，撒上点食用油，在抓拌均匀，在腌制20分钟。 2，红辣椒切片，小葱切段，姜切片；备用。在碗里倒入蒸鱼豉油 白糖，调个料汁，备用。 3，起锅，大火 热锅 热油，放入葱段 姜片，爆炒出香味，在捞出来，备用。

鱼片加入2勺淀粉+1勺料酒+1小勺盐+适量胡椒粉+1个蛋清，抓匀揉捏出鱼的胶质后加一勺花生油腌制20分钟，青瓜莲藕油果切好备用。 姜蒜都切沫，干辣椒切段，热锅烧油，加入一半的姜蒜沫煸炒出香味，再加入火锅底料炒出红油，加入1大碗清水，2勺生抽，1勺蚝油，1小勺白糖搅拌均匀。

把干鱼片，放入温水里浸泡上2个小时，取出洗净，切块，备用。 2，生姜切片，干辣椒切段，蒜拍碎切块，备用。 3，起锅，热锅，凉油，中火，放入鱼片，煎3分钟左右，鱼成金黄色后，放入白醋，料酒，姜片，蒜头，辣椒段，改大火爆香。 4，配料炒香后，倒入开水，耗油，鸡精，盐。水烧开后，转小火焖煮15分钟。

酸菜炒鳕鱼片 用料：酸菜，鳕鱼片，葱，姜，蒜，生抽，花椒，八角，辣椒等。

草鱼洗净，切稍厚的片，用料酒、生抽、鸡粉和姜粉稍腌制一会儿。泡发的木耳洗净，撕小朵，青椒切块，葱切末。泡发的木耳洗净，撕小朵，青椒切块，葱切末。晃动锅子，让鱼片在温油中滑熟。油稍多，油温不要太高。

【滑炒鱼片】首先我们准备一下食材，鱼肉一块，先去除鱼皮，再切成段，然后把鱼肉片成薄片，放在盆里，加入清水，洗去残留的血水，并沥干水分。加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，用手抓匀给鱼肉入味 ，然后加入少量清水，让鱼片吸收水分，这样吃起来，口感更为滑嫩还能减少鱼肉的腥味。

2熬稀饭用高压锅多长时间

高压锅煮稀饭一般要20分钟左右，但是根据稀饭的量和浓度的不同，所用的时间也有所不同，一般步骤为先开大火煮5分钟左右，等到高压锅冒气后转为小火煮10到15分钟，然后关火，等到高压锅内压强恢复正常，锅盖可以打开时即可出锅。

高压锅煮粥一般要20-25分钟。米和水的比例是1：3，不可以加过满的水，最多在整个高压锅容积的五分之四即可，水太多的话粥在煮的过程中会溢出。高压锅煮粥的原理是利用密封住锅使锅内气压大于大气气压，让粥熟得更快，通常二十分钟即可。

用高压锅压稀饭一般压8-10分钟左右即可，因为高压锅的压力大，可以加快炖煮食物的效率，所以煮稀饭一般8-10分钟左右就可以了。

3香菇鱼片粥怎么做

1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥 鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会 香菇洗净去蒂，切成片 芹菜洗净，切成丁 米煮至软烂后，放入香菇片 再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟 倒入芹菜末，略煮片刻即可。

2、先将鱼洗净放上生姜丝，盐，橄榄油和胡椒粉腌制，最好放进冰箱腌一晚上；将米洗干净，用少量的盐和橄榄油把米腌15分钟。期间备好锅烧煮粥的水。待水烧开，可以把腌制好的米下锅小火煮50分钟左右。注意咯，这是敲黑板重点：煮粥时，水开后再倒入淘好的大米，而不是将水和米同煮。

3、准备材料，大米糯米洗净备用。比例一般为大米4，糯米1左右 放糯米是因为可以让粥更稠。鱼片和青豆洗干净。备用。香菇泡开，我用的干香菇，泡开切片切丝都可以。备用。先烧白粥，白粥的烧发我就不详细解说了，我想大家都会。等粥烧好后，开中火放入鱼片、香菇片、青豆放入锅中，搅匀。

4、将米洗净，浸泡一会儿，放入锅中，加约8倍的水煮稀饭；将鱼切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会儿；洗净香菇，切成薄片；将芹菜洗净，切成丁；大米煮至软烂后，加入蘑菇片；加入鱼片和姜丝，搅拌煮至粥煮沸，再煮5分钟；倒入芹菜粉和盐，煮一会儿。

5、九梦仙域里的天才厨神里的生滚鱼片粥配方有：干香菇用温水泡软后洗净，去蒂切细丝。芹菜去叶，洗净切碎。草鱼肉片成薄片。姜去皮洗净后切丝。大米淘洗干净。锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制45分钟。之后改大火，放入鱼片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火。

6、锅里下米，洗净煮成粥。2 鱼肉洗净斩小块，下适量盐、胡椒粉、生粉、姜丝腌制20分钟左右。3 将腌制好的鱼肉和姜丝加入粥中同煮。4 香菇提前泡发，切丝备用。5 锅热油，下香菇煸炒出香味，下适量盐调味。6 将炒过的香菇加入鱼肉粥中，搅拌均匀。7 加入芹菜段，煮开。

4鱼片粥的做法

1、鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。大米粥放锅内煮开。大米粥内加入拌好的鱼片煮开，鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。加入切好的生菜丝拌匀。出锅后加入葱花，鱼片粥即可制作完成。

2、大米 1/2杯 无刺鱼片，干贝，料酒，盐，白胡椒粉，小芹菜，淀粉，生姜，各适量。好吃又营养的生滚鱼片粥的做法 准备材料：我家砂锅大概是6L的，这个材料正好适合2-3人食用。

3、粳米洗净。用清水浸泡半小时。山药洗净去皮，切滚刀块。将浸泡好的粳米放入汤锅，加入适量清水，大火煮开。煮开后放入山药块。再次煮开，转小火煮半小时。将鱼洗净后，从鱼尾部下刀，片下鱼肉。再切成薄片。装入碗中，加入葱、姜、蒜。料酒和盐。

4、大蒜剁成蒜蓉。请点击输入图片描述 4 香菜切段。请点击输入图片描述 5 锅里热油，把鱼头和鱼骨及姜蓉、蒜蓉下锅煎至金黄色。请点击输入图片描述 6 把煎至金黄色的鱼骨连同大米一起至砂锅中煲60分钟。请点击输入图片描述 7 加入生鱼片煮3分钟，关火。

5、东北粳米先熬白粥，大米入锅时，记得滴入一滴香油，这样熬制的白粥会更粘稠。大米粥内先加入胡萝卜丁，待胡萝卜丁变软后，再加入腌制的鱼片，10分钟后，加入香菜，盐，鸡精。最后再滴一滴香油，鲜香的巴沙鱼片粥就做好了。儿子看到粥的卖相赞不绝口，味道咸淡适中，既营养又美味。

6、第一步：锅中加入适量水，大火烧开，放入半汤匙的食用油。再放入浸泡好的的大米，大火烧开后转小火煲煮40分钟至粥浓稠。第二步：开大火将腌制好的鱼片放入锅中，迅速打散，边打散鱼片边搅拌粥，加入适量的盐，煮约2分钟关火。

好了，关于香菇鱼片粥的做法和香菇鱼片粥营养价值的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。