五彩椒怎么做好吃（五彩椒怎么做好吃家常菜）

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1五彩椒怎么泡好吃呢 做好5步轻松制作酱泡五彩椒？

酱泡五彩椒的做法步骤11.在乡下买了两斤五彩椒。

酱泡五彩椒的做法步骤22.清洗干净。

酱泡五彩椒的做法步骤33.配料大合照。

酱泡五彩椒的做法步骤44.剥干净蒜头。

酱泡五彩椒的做法步骤55.把冰糖，五彩椒，蒜头全部放入密封瓶。

酱泡五彩椒的做法步骤66.倒入酱油，记得每天都要压压辣椒，要把酱油过面，不然容易发霉。

酱泡五彩椒的做法步骤77.大概两个星期就能吃了。

2做法，酱泡五彩椒怎么做好吃，酱泡五彩椒的家常做法

【酱泡五彩椒】

食材:五彩椒3000克、米醋750克、冰糖300克、盐60克、生抽1800克

1、采摘新鲜的五彩椒用清水冲洗干净，用一个透气的筛子晾晒干爽，主要是把生水晾晒掉，晒过后五彩椒有点起皱就可以了。

2、准备一个干净的密封罐把五彩椒放进去，再放入冰糖、食盐、生抽、米醋、然后把盖子盖上，密封腌制半个月左右就可以吃了，不过腌制一个月会更好吃。

酱泡五彩椒只需要两个步骤就做好了，做起来简单又好吃，酱香味十足，而且又脆又辣，吃一个就停不下来，爱吃辣的朋友们还把它当零食吃呢！

【酸辣五彩椒】

食材:五彩椒、盐、米醋、冰糖、白酒、姜片、蒜粒

1、同样是选用新鲜的五彩椒把它用清水冲洗干净，晾晒一天，把生水晒干。

2、准备一个干净的罐子，把五彩椒放入罐中，再加入盐、米醋、冰糖、白酒、蒜粒、姜片腌制1个月时间就可以食用了。

这种五彩椒腌制出来酸酸辣辣，吃起来非常的开胃爽口，平时可以作为炒菜的调料也是很不错，既能增香又能促进食欲，一举两得。

两种方法是不是都很简单呢？但是制作过程也是有注意的地方的，不然做出来的五彩椒就会变软坏掉，吃的时候也不爽脆了，现在一起来看看需要注意哪些地方吧！

注意事项:

1、腌制前记得晾晒干爽，五彩椒表面不要留有水分，五彩椒最好晒到表皮有点起皱。

2、腌制五彩椒的罐子要选用密封性良好的密封罐。

3、密封罐要处于无水无油的状态，包括手上也不能沾有油和水，不然在泡的过程中手触碰到五彩椒后就会沾到油，因为有油和水泡出来的五彩椒就很容易软烂，不脆口，这一点是很关键的。

以上两种五彩椒的方法大家都记住了吗？腌制五彩椒虽然简单，但是想要做出好吃的五彩椒，一定要注意上面说的3个点，不能偷懒哦！五彩椒腌制过后变得非常的好吃，爱吃辣的朋友们不要错过了。

3五彩椒怎样泡又酸又脆又好吃 五彩椒怎么腌制才好吃

五彩椒有各种各样的颜色，它生吃的时候是甜辣味的，还可以做成泡椒哦，味道更加酸爽，下面来一起看看。

五彩椒怎样泡又酸又脆又好吃

泡七彩椒很简单，所需的材料也少：七彩椒 玻璃瓶 质量好的生抽酱油

买回来的彩椒先洗净把水风干（早上买的话洗好放在通风处等到晚上没有水就可以泡了，晚上买冼好第二天也可以泡了）表皮没有水后就把彩椒放入玻璃瓶里，倒入准备好的酱油盖好玻璃瓶盖就可以了，一个星期后看到颜色变得晶莹透亮就可以吃了。（两个星期再吃更入味）

五彩椒怎么腌制才好吃

主料：五彩椒1100g，蒜头500g

辅料：冰糖100g，海天金标生抽适量，高度酒10g

步骤

1.在乡下买了两斤五彩椒。

2.清洗干净。

3.配料大合照。

4.剥干净蒜头。

5.把冰糖，五彩椒，蒜头全部放入密封瓶。

6.倒入酱油，记得每天都搜索要压压辣椒，要把酱油过面，不然容易发霉。

7.大概两个星期就能吃了。

五彩椒可以生吃吗

可以，不过要洗干净，特别辣，风味同青椒一样。五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培。

五彩椒系椒中之珍品，也是一种优良的盆栽观果花卉，同株果实有绿、黄、白、紫、红五色，鲜艳夺目，具有光泽、点缀于绿叶之中玲珑可爱。株高约50厘米左右，株产果可达250个，它集食用、药用、观赏 于一体，辣味素含量是普通辣椒的10倍。

4五彩椒怎么腌制好吃？

主料：五彩椒一斤      蒜米半斤

方法/步骤

1.将从菜园里摘回来的五彩椒进行挑选，把坏死的和叶子拿掉，用盐水进行清洗。

2.将清洗干净的五彩椒放在盆子里，晾干辣椒表面上的水分。

3.把晾干表面水分的五彩椒和蒜瓣一起放到一个无油的玻璃瓶子里，并加入适量的冰糖。

4.往玻璃瓶里加入没过五彩椒的酱油（用生抽），最后加上盖子密封好。

5.腌制半个月之后，就可以开吃啦！

注意事项：

腌制的瓶子一定要无油

喜欢吃蒜瓣的可以多放一些

5五彩椒怎么泡才好吃

五彩椒好吃的泡法具体如下：

材料：五彩椒250g左右，姜或蒜半个，酱油若干，密封瓶一个。

做法：

一、五彩椒洗净晾晒至焉（这里要求晒到焉是因为这样做出来的泡椒不容易坏掉）。

二、用姜的话切片，蒜的话去皮后备用，我这里用的是蒜，酱油备用。

三、将五彩椒、蒜分别放入罐中，再倒入酱油，以淹没彩椒为宜。

四、加盖密封，放置于阴凉闭光处约半个月即可。

五色椒的泡法2

1、将买回来的五色椒（自家有的也可以，自己家的不要把辣椒蒂剪掉了）。买的五色椒可能会有一些烂的，挑出来。

2、将五色椒倒入盆中，用水多洗几次。记住一定要多洗几次，因为买回来的五色椒有大量的农药残留，所以多放些水多洗几次。

3、将洗好的五色椒用漏水的盆装好。再检查一下，可以轻轻的捏捏，看有没有特别软的（软的表示要烂了）。

4、检查一下酱油。看酱油是否有添加什么特别物质。对了，无色椒摊开，放入阳光下晾干水。

5、找可以密封保存的罐子。洗净，倒立罐子晾干水分。然后将晾干的五色椒全放入罐子。

6、将其铺平，然后将买回的酱油倒入装有五色椒的罐子里。直到完全淹没五色椒为止。不要放任何其他东西进去。最后拧紧盖子，密封保存7至10天方可使用。又辣又脆，绝对好吃。

6五彩椒怎么做好吃，五彩椒的吃法

材料

主料：彩椒500g；

辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、蒜头适量

素炒五彩椒

1

红、黄、绿各一个彩椒洗净

2

各取一半

3

将彩椒切成菱形

4

蒜瓣二个切片

5

锅烧热放油、盐，放蒜片爆香，下切好的彩椒

6

大火快速翻炒1至2分钟

7

加入蚝油再翻炒一会即可出锅

小贴士

彩椒易熟，根据个人习惯，掌握翻炒的时间。

好了，关于五彩椒怎么做好吃和五彩椒怎么做好吃家常菜的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。