揭阳今日鹅价格行情（揭阳哪里有生鹅批发）

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12017年5月14曰山东肉鹅价格

今日钢筋价格为：

三12:3760

三14:3790

三16：3820

三18-25:3500

三20:3530

三28：3600

三32:3560

三36-40：3920

三盘8-10:3620

2今日活鹅价格

【南风金融网】 2011年7月21日最新活鹅价格今日报价参考： 单位：元/千克(公斤) 报价日期：2011-07-21 产品 市场 最高价 最低价 平均价 活鹅价格 四川省江油仔猪批发市场 12.50 11.50 12.00 活鹅价格 湖北浠水农产品批发市场 20.00 14.00 15.00 新鹅价格 苏州市南环桥市场发展有限公司 18.20 18.00 18.00 活鹅价格 江苏苏州南环桥农副产品批发市场 18.20 18.00 18.00 鹅价格 江苏南京市紫金山副食品交易市场 26.00 15.60 20.80 活鹅价格 江苏南京市紫金山副食品交易市场 26.00 15.60 20.80 活鹅价格 江苏凌家塘市场发展有限公司 26.00 22.00 24.00 鹅价格 江苏无锡天惠超市股份有限公司 0.00 0.00 26.00 活鹅价格 安徽马鞍山市安民农副产品批发交易中心 26.00 25.00 26.00 活鹅价格 乌鲁木齐北园春（集团）有限责任公司北园春市场 30.00 30.00 30.00

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3一个鹅头价值上千元，你以为是笑话，潮汕人告诉你，一点都不夸张

一个鹅头价值上千元，你以为是笑话，潮汕人告诉你，一点都不夸张，正宗的潮汕卤鹅，采用的是鹅中极品，澄海狮头鹅，它是中国最大的鹅种，体型庞大，非常凶猛，简直比看家狗还要厉害，每只重约7公斤，再大点的要10公斤，在潮汕地区，没有一只鹅可以活着走出去，生意好点的店铺，一天能消耗两三百只卤鹅，有的则更多，潮汕人对于吃鹅的爱好，到了登峰造极的地步，这里的卤鹅技术人才卧虎藏龙，好吃难吃的早就亏了本，留下来的全是是精英，外地人来做鹅肯定失败。

潮汕地区包括汕头、汕尾、揭阳、潮州，这里的潮汕卤鹅真是一绝，走到外地，品尝再多的 美食 ，也代替不了潮汕人心中的家乡卤味。

在汕头有一种鹅很奇怪，名叫狮头鹅，生长迅速，它们的体型很大，叫声高亢洪亮，属于大型鹅种，最大的鹅能达到15公斤，如果想空手抓一只狮头鹅，可没那么容易，因为它的警惕性高，跑得又快，还有攻击性，腿粗脚掌大，狮头鹅最关键的地方，就是它头上的“肉瘤”，捏上去软软的，可随年龄而增大，形似狮头，在汕头，早在1956年，就成立了狮头鹅研究所，专门负责狮头鹅的保护工作。

狮头鹅有丰富的营养价值，富含人体必须的氨基酸，其中的蛋白质含量，比牛肉、鸭肉、鸡肉、猪肉都高，具有益气补血，暖胃生津，祛风防衰的功效，对人体的 健康 十分有利，这种鹅只在潮汕地区养殖，其他地方很少见，狮头鹅在这里，形成了一条完整的产业链，光种鹅就多达90万只，商品鹅大概650万只，产值大概8个亿，最快的70天即可出栏，除了卖鹅肉以外，还出售鹅蛋、鹅苗。

在汕头，狮头鹅不仅受到养殖户的青睐，消费者对它是情有独钟，潮汕卤鹅，是潮汕地区的一道传统名菜，肥而不腻，香滑入味，口感饱满，回味悠长，被评为广东十大经典名菜之一。

因为它的个头大，制成卤味品以后，摆在餐桌上，是一件很有面子的事，用北方话来说，就是一道十足的“硬菜”。

卤鹅要用到很多香料，有八角、桂皮、丁香、香茅草、大蒜、小茴香、豆蔻、南姜、冰糖等，多达十几种辅料，在卤制的时候，还要把鹅头、脖子朝下摆放，因为这两个地方比较硬，要离火近一点，卤得嫩一点才好吃，顶部还要压一个盖子，防止鹅上浮，卤得不均匀。

在卤制过程中，需要掌握好火候，也需要足够的细心和耐心，120天的狮头鹅，需要卤制一个半小时，而三年以上的老鹅，则需要卤制四个小时以上。

鹅肉鲜嫩多汁，口感一点也不柴，一只上好的卤鹅，价格真的不便宜，一只8斤左右的卤鹅要卖到400元左右，而10斤重的卤鹅，卖价高达800-1000元，这真的不是在开玩笑，有时单一个老鹅头就超过了千元。

鹅肉还可以分开销售，鹅肉、鹅肝、鹅掌、鹅头、鹅血、鹅翅、鹅肠、鹅胗，其中最贵的就是鹅头。

人们除了自己吃，还会买来送礼，几百元一只很常见，部分老鹅超过千元左右，一般都是整只买，因为人们都爱吃，一只卤味店，日销量能达到一两百只，生意非常的可观，可能有的人要说了，一只鹅卖一千元，这可能吗？世界之大，无奇不有，千万不要因为贫穷，限制了自己的想象。

确认了价格，是我吃不起的鹅肉！

4今日鹅苗价格是多少养殖/种植栏目

2019-12-24郎德鹅苗安徽合肥市瑶海区25元/只-

2019-12-24狮头鹅苗江苏宿迁市沭阳县30元/只-

2019-12-24狮头鹅苗江苏宿迁市沭阳县18元/斤-

2019-12-24四川白鹅鹅苗云南昆明市嵩明县16元/只-

2019-12-24马岗鹅苗广西南宁市西乡塘区21元/个-

2019-12-24狮头鹅苗广东佛山市高明区22.85元/只-

2019-12-24郎德鹅苗广西南宁市兴宁区18元/只

价格仅供参考

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