匠心手作月饼（匠心手作月饼多少钱一盒）

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1制作莲蓉蛋黄月饼方法

1、以大个100可的为例）：把月饼皮分成30克一个揉圆，莲蓉分为60个一克揉圆。各5个。9 把莲蓉馅的中间挖个洞，放入一颗蛋黄。10 收口，揉圆。11 （三）开始做月饼：取一份月饼皮放在手掌中心，按扁。

2、莲蓉咸蛋黄月饼 配方：转化糖浆：140g枧水：4g花生油：35g中筋面粉：200g莲蓉馅：250g咸鸭蛋黄：17个蛋黄：1个做法：转化糖浆加枧水搅拌均匀，加入花生油搅拌乳化。加入中筋面粉，揉匀，包保鲜膜室温松弛2个小时。

3、步骤：转化糖加入玉米油。加入月饼粉。搅拌均匀。蛋黄提前泡一天。放烤箱烤5分钟。柔好的面团放冰箱一个小时后拿出来分成25克一个。馅加入蛋黄秒钟25克。馅包上蛋黄。全部包好。

4、将咸蛋黄包在莲蓉里，包好后搓成圆形。把面团轻轻压成饼状，包住莲蓉蛋黄馅，轻轻往上推，慢慢收口，小心不能露馅。如果面团沾手可以在手上沾一些干面粉。

5、咸蛋黄用色拉油浸泡一小时，取出以厨房纸巾擦干。摆在锡纸上，入烤箱180度烤三分钟（这一步其实可以省略）莲蓉馅分成需要的大小，包入咸蛋黄。分好的饼皮面团和包好蛋黄的莲蓉馅。

6、莲蓉蛋黄月饼 1 将转化糖浆倒入无水的盆里 2 加入花生油，并搅拌混合均匀 3 倒入面粉和奶粉 4 揉成面团。

239年老字号「百福来」,一块月饼,传承了三代人的手艺

这间老字号饼店，从祖辈就开始专注做饼，传承85年手工工艺，历经了三代人的心血融合。说起石基百福来，街坊们十有八九都认识。

3深圳柏悦酒店X周力艺术月饼礼盒献礼中秋

深圳柏悦酒店秉持为宾客打造世外桃源般奢适艺术之旅体验的初心，与深圳著名艺术家周力“心原-桃花源”系列的画作不谋而合，相宜相惜。两两联合共同献礼中秋，于是，艺术月饼礼盒如期而至。

是的。月饼礼盒是中秋节的一个礼品盒子。酒店会在中秋节的时候为顾客赠送月饼礼盒，这件事情是真的，中秋节是中国的传统的节日。

酒店的月饼礼盒是酒店送的，酒店会在节日当天对于入住酒店的客人或者到酒店用餐的客人一盒月饼，特别是入住酒店的客人，也会根据入住房间的等级给客人不同的月饼礼盒，如果房价比较高，给的月饼礼盒的等级也不一样。

据了解，大中华深圳喜来登酒店今年精心准备了喜来登精装迷你月饼礼盒、喜来登精装月饼礼盒以及喜来登七星伴月豪华月饼礼盒三款不同规格月饼礼盒，来满足不同消费需求，每款礼盒更有蛋黄白莲蓉、蛋黄红豆沙、蛋黄玉米马蹄等多种口味。

4川冠匠心月饼怎么样

1、好。根据查询薄荷网显示，匠心川冠月饼外皮薄软、内陷饱满，口感层次丰富，口味多样化。月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一，月饼最初是用来拜祭月神的供品，祭月，在中国是一种十分古老的习俗。

2、匠心川冠月饼是一款非常有口碑的月饼品牌。根据我了解，匠心川冠是中国驰名商标，属于四川省著名的饮食糕点品牌。匠心川冠月饼以其独特的制作工艺和优质的原材料而闻名，每年的中秋节期间备受消费者欢迎。

3、企知道数据显示，成都川冠匠心食品有限公司成立于2019-11-07，注册资本100.0万人民币，参保人数9，是一家以从事批发业为主的企业。在知识产权方面，成都川冠匠心食品有限公司拥有注册商标数量达到24个，专利信息达到3项。

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