香椿酱怎么做（香椿怎么做最好吃）

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1香椿酱怎么做好吃

准备好香椿芽，洗干净后，水开焯水1分钟去除亚硝酸盐，高温消毒。控水捞出来，放到一个干燥无水的碗里。香椿芽不烫手时，挤干净里面的水分。然后切碎。准备大蒜7粒，切成末；老姜一小小块，切成末。

制作酱料：香椿焯烫成熟后控干水分，改刀成末后备用。（香椿挤干的水备用）红油豆瓣酱放入油锅内煸炒，依次放入醋、料酒煸炒至水汽逐渐消失，再放入适量油继续翻炒，出红油即可。

香椿叶洗干净去除知硬梗，用纸巾吸收把水份尽量吸干。用热水烫一遍。将蒜、姜、豆豉切成沫备用。香椿切成沫。红油豆瓣酱、甜面酱、豆豉、姜、大蒜、辣椒一起用豆油熬成酱料。

先把香椿根部的一点硬结去掉，用流水好好清洗几遍。准备一锅开水，加一勺盐，把处理好的香椿全部倒进去，煮的过程中勤用筷子翻拌一下。

2香椿酱的做法视频

1、香椿酱的做法步骤 香菇豆干切丁。 锅内放油，油量稍微大点，加豆干煸炒。 豆干煸炒干后，加入香菇丁煸炒出水分。 加入干辣椒段煸炒。 辣椒煸炒一会后，加入葱花继续煸炒。

2、步骤如下：椿天芽买回来清洗干净。清理干净后清水浸泡5分钟，捞出晾干待用。锅内放水煮沸，放点盐和油，把香椿芽踔水后过凉水，然后捞出晾干。晾干后切末撒上盐。

3、香椿芽洗净。加适量油过水抄熟。捞出。切碎备用。加入适量盐调味，放入瓶内保存。完成。工艺流程：原料→挑选→清洗→打浆→装瓶→密封→成品。原料：选择新鲜、柔嫩的香椿芽为原料。

4、自制香椿酱的做法步骤如下：工具/材料：香椿、盐、鸡精、粗辣椒面、细辣椒面、熟白芝麻、食用油、碗、清水、无水无油的密封罐。

5、香椿酱做法步骤如下：材料准备：香椿芽，豆油，大蒜，老姜，豆豉，豆瓣酱，甜面酱，高度白酒，食用盐，辣椒面，花椒面。准备好香椿芽，洗干净后，水开焯水1分钟去除亚硝酸盐，高温消毒。

6、将香椿洗干净摘去不好的叶片，梗子老一点也没关系，将锅里放水烧热放入香椿焯一下，香椿完全变成绿色后捞出。

3怎样做香椿酱

准备好香椿芽，洗干净后，水开焯水1分钟去除亚硝酸盐，高温消毒。控水捞出来，放到一个干燥无水的碗里。香椿芽不烫手时，挤干净里面的水分。然后切碎。准备大蒜7粒，切成末；老姜一小小块，切成末。

香椿酱的做法步骤 香菇豆干切丁。 锅内放油，油量稍微大点，加豆干煸炒。 豆干煸炒干后，加入香菇丁煸炒出水分。 加入干辣椒段煸炒。 辣椒煸炒一会后，加入葱花继续煸炒。

制作酱料：香椿焯烫成熟后控干水分，改刀成末后备用。（香椿挤干的水备用）红油豆瓣酱放入油锅内煸炒，依次放入醋、料酒煸炒至水汽逐渐消失，再放入适量油继续翻炒，出红油即可。

香椿酱的做法步骤 新鲜香椿洗干净，沥干水，用盐腌制，用塑料袋封闭好放入冰箱，一天后拿出。此时，直接拿出去晾晒干以后，炒腊肉也是非常好吃的。 将腌制好的香椿切成细末。 加入花椒粉，蒜末，辣酱面，葱末。

香椿酱的做法如下：材料准备：香椿10克（个人口味酌情增减），盐（根据个人口味）少许，葱1根，蒜1瓣，洋葱半个，香菜12根，辣椒粉2勺，熟芝麻10克，花椒一点点，八角3个。

香椿叶洗干净去除知硬梗，用纸巾吸收把水份尽量吸干。用热水烫一遍。将蒜、姜、豆豉切成沫备用。香椿切成沫。红油豆瓣酱、甜面酱、豆豉、姜、大蒜、辣椒一起用豆油熬成酱料。

4香椿酱是怎么做的

鲜香椿 辣椒面 香椿酱的做法步骤 新鲜香椿洗干净，沥干水，用盐腌制，用塑料袋封闭好放入冰箱，一天后拿出。此时，直接拿出去晾晒干以后，炒腊肉也是非常好吃的。 将腌制好的香椿切成细末。

香椿酱的做法 制作酱料：香椿焯烫成熟后控干水分，改刀成末后备用。（香椿挤干的水备用）红油豆瓣酱放入油锅内煸炒，依次放入醋、料酒煸炒至水汽逐渐消失，再放入适量油继续翻炒，出红油即可。

干辣椒适量 香椿酱的做法步骤 香菇豆干切丁。 锅内放油，油量稍微大点，加豆干煸炒。 豆干煸炒干后，加入香菇丁煸炒出水分。 加入干辣椒段煸炒。 辣椒煸炒一会后，加入葱花继续煸炒。

香椿酱做法步骤如下：材料准备：香椿芽，豆油，大蒜，老姜，豆豉，豆瓣酱，甜面酱，高度白酒，食用盐，辣椒面，花椒面。准备好香椿芽，洗干净后，水开焯水1分钟去除亚硝酸盐，高温消毒。

5香椿酱的做法

1、香椿酱做法步骤如下：材料准备：香椿芽，豆油，大蒜，老姜，豆豉，豆瓣酱，甜面酱，高度白酒，食用盐，辣椒面，花椒面。准备好香椿芽，洗干净后，水开焯水1分钟去除亚硝酸盐，高温消毒。

2、香椿酱的做法 制作酱料：香椿焯烫成熟后控干水分，改刀成末后备用。（香椿挤干的水备用）红油豆瓣酱放入油锅内煸炒，依次放入醋、料酒煸炒至水汽逐渐消失，再放入适量油继续翻炒，出红油即可。

3、香椿酱的做法步骤 香菇豆干切丁。 锅内放油，油量稍微大点，加豆干煸炒。 豆干煸炒干后，加入香菇丁煸炒出水分。 加入干辣椒段煸炒。 辣椒煸炒一会后，加入葱花继续煸炒。

好了，关于香椿酱怎么做和香椿怎么做最好吃的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。