柿子饼的做法（糯米柿子饼的做法）

大家好，今天来为大家解答关于柿子饼的做法这个问题的知识，还有对于糯米柿子饼的做法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1怎么将柿子做成柿饼?

1、用刀削去柿子外皮（尽量削得薄一些）。用棉绳将柿子绑成一串一串的。太阳光照强的时候将柿子拿在外面暴晒。阴天、多云的时候放在通风处。下雨天做好防雨措施。

2、准备好买来的柿子。清洗干净后，用刀削去外皮。削皮的时候，要把柿子的蒂保留。象这样，把所有的柿子都削完皮。放到有阳光的地方，晒一周。晒的时候，两天后要用手轻轻地把柿子捏扁。隔两天再捏一次。

3、人工干制：首先也是将柿果去皮、去萼，最好切分为两半，然后再放入干制机中进行干燥。但要特别注意的是：必须要用已脱涩的柿子果实，否则先要进行脱涩然后再干燥。

4、制作方法 原料选择：应选果形大、形状整齐、果顶稍平坦、无缢痕、含糖量高、水分适中和少核的品种。果实色泽橙红和萼头发黄、充分成熟的果实，可制优良柿饼。采收后，剔除烂果和软果，再按大小分级。

2油炸柿子饼的做法

油炸糯米柿子饼的做法 1 糯米粉。2 柿子去皮放入容器。3 将柿子打成柿子汁，加热至80度。4 加入糯米粉趁热揉成型。5 揉好的面团静置醒20分钟。6 用手制作的糯米柿子饼。7 起油锅油温60度下糯米柿子饼炸制。

准备300克柿子，去皮后打成柿子汁，隔水加热至80度 加入600克糯米粉趁热揉成型 揉好的面团静置醒20分钟 把做好的柿子面团分成小块，包上馅料（可根据自己的喜好来哦，也可以不包）。压成扁平的饼状。

取2个熟透的柿子，清洗干净后去皮。加入适量的面粉，顺时针方向搅拌成粘稠的面糊。用手取块面团，揉圆压扁。平底锅放油，油热后舀入面糊，煎至两面金黄。出锅装盘，油炸柿子饼即可制作完成。

3炸柿子饼怎么做?

油适量 油炸糯米柿子饼的做法 1 糯米粉。2 柿子去皮放入容器。3 将柿子打成柿子汁，加热至80度。4 加入糯米粉趁热揉成型。5 揉好的面团静置醒20分钟。6 用手制作的糯米柿子饼。7 起油锅油温60度下糯米柿子饼炸制。

准备300克柿子，去皮后打成柿子汁，隔水加热至80度 加入600克糯米粉趁热揉成型 揉好的面团静置醒20分钟 把做好的柿子面团分成小块，包上馅料（可根据自己的喜好来哦，也可以不包）。压成扁平的饼状。

柿子剥皮。搅拌。加入面粉，搅拌，揉面，不要不要太硬。面醒一会揉成面团。摊平，加豆沙馅适量。像捏包子一样收口。压平，准备上油锅。

柿子2个。辅料：植物油适量。做法如下：取2个熟透的柿子，清洗干净后去皮。加入适量的面粉，顺时针方向搅拌成粘稠的面糊。平底锅放油，油热后舀入面糊，煎至两面金黄。出锅装盘，油炸柿子饼即可制作完成。

自然风干法 材料：柿子 做法：用刀削去柿子外皮（尽量削得薄一些）。用棉绳将柿子绑成一串一串的。太阳光照强的时候将柿子拿在外面暴晒。阴天、多云的时候放在通风处。下雨天做好防雨措施。

往柿子泥中加入面粉时，如果没有把握，可以少量多次添加，防止面糊太烂或者太硬。

关于柿子饼的做法和糯米柿子饼的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。