佛手的功效与作用及食用方法（广佛手的功效和作用）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于佛手的功效与作用及食用方法和广佛手的功效和作用不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享佛手的功效与作用及食用方法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1水果佛手该怎么吃?

瓦煲注入清水，放入鸡脚、红枣用小火煲40分钟。再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。佛手瓜炒酱肉丁 原材料：猪五花肉、佛手瓜、甜椒、大葱、玉米。

佛手水果粥 佛手也可以用来煮粥，而且用它煮粥的时候，需要准备50克怪佛手，洗净切块，然后准备100克大米和适量冰糖。淘米后，将切好的佛手放入锅中，加入适量冰糖和清水，用武火煮沸，再文火煨40分钟。

做法：胡萝卜1个，佛手1个。将二者洗净、切丝，加入植物油清炒，放点水，最后放适量盐和味精调味。煮粥吃 佛手煮粥的味道也是很不错的，非常适合年老胃弱、消化不良、食欲不振、胸闷气滞的人食用。

2佛手的功效与作用是什么,佛手怎么做最好吃?

具有祛风解热，健脾开胃、利水等功效。特别的是，合掌瓜含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，还可缓解老年人视力衰退。

佛手瓜的功效与作用：佛手瓜是葫芦科佛手瓜属植物佛手瓜的果实，佛手瓜的功效是理气和中，疏肝止咳，祛风解热，健脾开胃，佛手瓜的作用是治风热犯肺，咽干，咳嗽，佛手瓜食用禁忌是脾胃虚寒体质虚弱的人应少食佛手瓜。

佛手粥：适用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛，胃弱气滞，咳嗽痰多，胸闷，食欲不振，消化不良，胁胀，呕吐等病症。清炒佛手：可健脾利湿，适用于脾虚水肿，痰湿咳嗽。佛手炒芹菜：本汁具有和胃化痰，健脾行气之功效。

提高人体免疫力。提高人体免疫力是佛手片的重要功效之一，因为佛手片中含有大量天然多糖，这种物质进入人体以后，能提高人体内吞噬细胞的吞噬活性，也能加快免疫细胞再生与代谢，能让人体免疫功能明显提高。

佛手的功效与作用是什么，佛手怎么做最好吃？佛手属于理气药物，性味为辛、苦、温，具有疏肝解郁、理气和中、燥湿化痰的功效。主要用于脾胃气滞证，本品有行气导滞、调和脾胃的功效。

3佛手的营养价值,佛手吃法介绍

1、具有祛风解热，健脾开胃、利水等功效。特别的是，合掌瓜含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，还可缓解老年人视力衰退。

2、【佛手炖冰糖】材料：新鲜佛手果、冰糖、水 做法：佛手果切丝或切粒，加入冰糖、水放入炖锅，慢炖8-12个小时。炖好的佛手晶莹透亮，糖水如胶似蜜，具有清热解毒、润肺、美容养颜的效果，会吸烟与经常熬夜的朋友建议经常服用。

3、佛手的吃法有很多种。鲜瓜可以切片切丝，肉炒，菜炒，凉拌，煲汤，火锅，优质饺子馅等。也可以加工成腌制品或罐头。在国外，佛手瓜的吃法有蒸、烤、煎、炸。木瓜的嫩叶和嫩芽也可以当蔬菜吃。

4、佛手粥：适用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛，胃弱气滞，咳嗽痰多，胸闷，食欲不振，消化不良，胁胀，呕吐等病症。清炒佛手：可健脾利湿，适用于脾虚水肿，痰湿咳嗽。佛手炒芹菜：本汁具有和胃化痰，健脾行气之功效。

5、佛手的果实即佛手瓜，是一种葫芦科蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃，也是一种健胃、理气的中药。用佛手的叶、花、果泡茶浸酒饮用，有理气健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。

4佛手柑的功效与作用及食用方法

1、做法：佛手果切丝或切粒，加入冰糖、水放入炖锅，慢炖8-12个小时。炖好的佛手晶莹透亮，糖水如胶似蜜，具有清热解毒、润肺、美容养颜的效果，会吸烟与经常熬夜的朋友建议经常服用。食用方法：用热水、冰水冲饮均可。

2、佛手的果实还能提炼佛手柑精油，是良好的美容护肤品。佛手的花与果实均可食用，可作佛手花粥、佛手笋尖、佛手炖猪肠等；有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。1佛手治鼓胀发肿：香橼去瓤四两，人中白三两。

3、提高免疫能力。佛手果营养全面丰富，经常食用对增强人体抵抗力有益。降血压。

4、佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。功效与作用止咳化痰，佛手具有良好的药用价值，能够入肺经，泡水饮用后可以起到良好的润肺止咳功效，并且能帮助排出人体滞留的痰。对于咳嗽痰多、咽喉肿痛等问题，有着不错的效果。

5、既能预防心血管病变，又能提高心脏功能，除此以外，佛手对人类的肝脏还有明显补益作用，它能防止肝功能减退也能预防肝脏病变发生。

6、另外，佛手柑还可收缩气管、减少痰液分泌，可以治疗痰湿引起的咳嗽，能够起到平喘、止咳、祛痰的作用。

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