木耳菜的功效和作用（木耳菜的功效和作用禁忌）

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1女性备孕期间能吃木耳菜吗、吃木耳菜有什么影响

1、备孕期间可以食用木耳菜的。你无须太紧张了。需要在排卵期两天就一次性生活。这样的受孕率会更高。

2、木耳菜黑木耳中包含的钙化学物质是西兰花中的3-4倍。因此，黑木耳要比西兰花的补钙补锌成效要更强一点。可是木耳菜，也是归属于偏寒的食材。有润肠散血的功效。因此备孕期间尽量不能吃，防止发生意外。

3、会对人体健康产生影响。湿寒体质的人食用木耳菜会加重体内的寒气和湿气，容易引起肠胃的不适，怀孕的女性食用后会影响胎儿的正常发育，与牛奶同食不利于钙质的吸收。

4、木耳菜含有丰富的膳食纤维和多种维生素，对高血压有很好的防治作用，还能防止便秘，备孕期间的女性吃了不会有影响。

2木耳菜为什么叫木耳菜呢

木耳菜的命名源于其独特的口感和外形。其叶片肥厚，口感鲜嫩，与木耳有些许相似，因此得名木耳菜。另外，其滑嫩的口感又与一些滑嫩的海鲜有所相似，如蚝等，因此在一些地方也被称为西洋菜。

木耳菜是落葵科菊三七属的一种植物。这种蔬菜比较鲜嫩，叶片也比较细滑柔软，用来凉拌或者炒着吃，味道都是蛮不错的。吃起来的感觉和木耳比较形似，故名木耳菜。

它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以叫木耳菜之。木耳菜富含多种维生素、蛋白质和微量元素，且有热量低、脂肪少的特点。中医认为，木耳菜具有清热解毒，润燥滑肠之功效，适宜肠燥便泌，小便短湿的人食用。

3哪些人不适合吃木耳菜

1、木耳菜禁忌人群：木耳菜无副作用，一般人均可食用，但下列人群最好是少吃或不吃，以免引起不适。（1）孕妇及脾胃虚寒者少食、慎食。（2）消化功能弱的人以及处于月经期的女性尽量不吃。（3）腹痛泻痢患者不宜吃。

2、木耳菜无副作用，一般人均可食用，但下列人群最好是少吃或不吃，以免引起不适。孕妇及脾胃虚寒者少食、慎食。消化功能弱的人以及处于月经期的女性尽量不吃。腹痛泻痢患者不宜吃。

3、因此怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食，而且脾胃虚寒者食用也会引起不适。木耳菜的禁忌 木耳菜不宜和豆腐同食，会破坏营养素。木耳菜不宜和牛奶同食，会影响钙吸收。孕妇谨慎食用。脾胃虚寒的人谨慎食用。

4木耳菜的根茎能吃吗

可以吃，木耳菜不但美味而且营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。

木耳菜的根茎可以吃，由于黑木耳的根部是黑木耳的载体，这部分含有较多的灰尘和硬组织纤维，所以很难清洗和食用，也很难咬碎，因此大多数人都会弃之不用。木耳富含维生素A和维生素C，热量低，脂肪少。

通过上面对木耳菜的梗能吃吗的介绍，答案是肯定的，能吃，关于吃木耳菜的食用方法也很多。此外对于木耳菜的根多长也相信大家有所拓展，人们常常用木耳菜煮火锅、清炒着来吃，口感清甜，并且营养价值高。

当然可以一次性砍掉吃，但真不建议你一次性砍掉。为什么呢？因为你想一次性砍掉，就意味着你不能等着它长大，只能在它有四五片叶子，最多也就六七叶的时候就得砍掉，不然有些叶子就老了。

5古老的“排毒能手”——木耳菜

【偏方4清肠排毒】木耳菜洗净，用沸水焯一下，整齐地码入盘中，芝麻酱用香油调开，加适量盐、辣椒油调味，均匀地淋在木耳菜上即成。

木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经；具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效；可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。

木耳菜和木耳虽说名字不同，某些食用功效还是相同的`，食用木耳能够补血，其实，适当的食用木耳菜对于补血也有较强的作用，在吃木耳菜的时候，能够吸收其中的铁元素。对于身体血液补充、促进血液流动有较好的作用。

关于木耳菜的功效和作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。