玉米烙饼做法（玉米烙饼做法视频）

大家好，关于玉米烙饼做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于玉米烙饼做法视频的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1玉米饼怎么做?

1、将玉米面和白面，白糖放入盆内搅匀。用干酵母5克，加温水适量（30-35度），溶化后，倒入面粉盆内。3，放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。

2、做法】玉米粉中加入面粉和泡打粉，三种粉混合均匀；加入清水和成面团，饧发半个小时；面团揪成小剂，搓圆，再将剂子按扁；电饼铛放少许油预热，放入玉米饼；烙至两面金黄，装盘即可。

3、玉米饼最简单的做法如下：材料：玉米面、白面、酵母、蜂蜜、糖、食用油、清水。工具：盆、碗、保鲜膜、平底锅、锅铲、盘子。

4、平底锅倒油，拿一个面剂子蘸油后推至锅一边，慢慢拍成约1cm厚的饼。步骤9 依次都做好。步骤10 小火慢煎，两面翻动，金黄煎熟即可。玉米饼的烹饪技巧 玉米面和白面我用的是1：1的比例，这样能改善玉米的干粗的口感。

5、【黄金玉米饼的做法】用料：玉米粒 200克、盐 少量、油 适量、白糖 适量、淀粉 两勺、料酒 少量、鸡蛋 2个、糯米粉 一勺。步骤：成品图 准备好玉米粒洗净。锅里加适量水放玉米粒煮两分钟，捞出控水。

6、倒入清水，一边倒水一边用筷子搅拌。和成特别软的面团，近乎那种糊糊状，然后盖上保鲜膜放到一边进行发酵。面团发至两倍大。取一块面团，用手拍成小饼形状。

2电饼铛玉米烙的做法

加水和成淀粉水，撒入电饼铛，尽量撒在玉米粒的空隙上；盖上盖子，用烙饼键烙制，时间到，打开盖子继续烙制两三分钟，使饼底更香脆。

玉米粒煮熟，放入鸡蛋/两勺面粉/代糖 搅拌均匀 平底锅/电饼铛中刷少量油，油热放鸡蛋玉米摊平 一面定型后翻面，两面金黄就可以吃了。

做法 玉米剥去外皮对半切开，然后掰出表面的玉米粒。剥好的玉米放入水中煮熟后捞出家10克白糖一起码在电饼铛或者平底锅中。

做法：生粉大约30克左右。打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。用生粉拌匀。锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。

再用铲子把它们摊成稍微薄一些的小饼，表面再撒一些黑芝麻蒸箱，盖上盖子，小火三分钟左右，一直烙至两面金黄就可以出锅了。

3做油炸嫩玉米饼做法

1、洗净的玉米粒放淀粉 （不用加水）拌匀，每颗玉米上沾有薄薄的一层就好。锅里刷一层油预热，放拌好的玉米。把玉米拍平，拍匀，拍薄。小火定型，待晃动锅饼能动，成一个整体时，倒入油，小火煎炸。

2、制作方法：混合中筋粉、玉米粉、泡打粉、糖、盐、牛奶、酸奶混匀，倒入粉堆，恰好拌匀，加入玉米粒拌匀静置10-15分钟。锅热油，用冰淇淋勺或1tbs的勺，挖面糊，炸至金黄即可。

3、玉米面、豆面、白面混合，拌入泡打粉、小苏打、水，用筷搅拌成湿一点的团，醒半小时。揪一块粉，揉成长条，贴在锅边上，这样重复着，在锅边围一圈。 锅内放了些水，中小火、盖上盖。

4、美味玉米饼制作流程：第一步，先准备一个干净的盆。倒入准备好的玉米面的面粉，再放入少许的酵母跟白糖，用筷子搅拌均匀后，打入4个鸡蛋。第二步，鸡蛋打入面粉盆里后，用筷子跟将鸡蛋跟面粉搅拌成絮状。

关于玉米烙饼做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。