藏香菇（藏香菇的功效）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于藏香菇和藏香菇的功效不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享藏香菇相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1青海省十大特产是什么

1、湟源陈醋：湟源陈醋是青海名特产之一，是以青稞、麸皮为主要原料，其酸味纯正，清香甜润，质地浓稠，色香俱佳。青稞酒：青稞酒，以青藏高原特有的粮食作物，青稞为主要原料，酒味醇香，清亮透明。

2、湟源陈醋 青海的名特产之一，至少已有200多年历史。湟源陈醋，又叫黑醋，酸味纯正，清香甜润，质地浓稠，色香俱佳。

3、青海西宁十大特产为：抓面、凉拌鹿角菜、青海老酸奶、夹沙牛肉、酥和丸、帐房小吃、花花、堆绣、虫草酒、五香牦牛肉干。

4、青海特产美食包括： 青稞酒：青海特色饮品，以青稞为原料酿造，香气独特。 羊肉炕锅：将羊肉、土豆等食材煮熟，再加入调料和辣椒翻炒，味道鲜美。 酿皮：以面粉为原料制作，口感爽滑，酸辣可口。

2香菇保存的最佳办法

1、冷藏保存。用保鲜袋把蘑菇包好然后放在冷冻室或冷藏室，冷冻室一般能保存6到10月，但在在冷藏室里可以保存至8到10天。盐水保存。

2、鲜香菇的保存方法 避光保存：香菇是一种菌类食材，所以对于阳光是比较排斥的，比较适用在避光的地方保存，可以用不透明的袋子包裹好放入避光通风的地方进行保存。

3、冰箱保存香菇：用保鲜袋包装好放到冷藏室，也可放到冷冻室。在冷藏室一般能保存7-10天，在冷冻室一般能保存5-10月。盐水浸泡香菇：盐水浓度10%左右，将新鲜香菇浸泡在盐水中，能保存10-15天。

4、干燥储存：香菇吸水性强，当香菇中水量高时就容易氧化发生霉，造成不易贮存。所以要将香菇干燥后再进行储存。储存容器内可以放入适量的干木炭或块状石灰等吸食湿剂，吸湿防潮。

5、保存方法：报纸保存法 鲜蘑菇的保存期一般不会太长，日常家中最简单的保存方法就是找一张报纸，然后将鲜蘑菇摊开放置在报纸上，放在阴凉处晾干，其水分少了，微生物滋生的可能性就会降低，保存期自然可延长。

3干香菇的保存环境,和保存技巧有什么方式?

密封保存：氧化反应是香菇霉变的必经过程，而如果切断供氧则可抑制其氧化变质。所以干香菇注意密封保存。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋，把袋口扎好。把罐子盖紧。

但不管怎么样，建议经常拿出来晒晒。干香菇可以保存6个月左右。香菇应放在密封罐中保存，并最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，则可保存半年以上；亦可直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。

低温贮存 干香菇在春秋和夏季特别容易回潮，有条件的可以把干香菇封后放入冰箱中贮存。量大的可以放入冷库。干燥贮存 光线中的红外线会使干香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速干香菇变软，霉烂。

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