芜菁子的功效与作用（芜菁子的药用价值）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享芜菁子的功效与作用，以及芜菁子的药用价值对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1黄色蔓菁和白色蔓菁有区别

　芜菁就是蔓菁，也就是俗称的“大头菜”、“大头芥”，是一种营养价值很高的蔬菜，具有抗氧化能力，是防癌的蔬菜之一，且含有叶黄素及玉米黄质，对眼睛尤其有益。

芜菁子就是芜菁的种子，有清热、利湿、明目、解毒、养肝的功效，对于视力模糊、眼压太高、用眼过度所造成的疲劳，有很好的缓解作用，还可以治疗黄疸、大小便困难。

药膳调理上，可以将芜菁子蒸熟后晒干，研磨成粉备用。有青光眼的患者，可以在杯中放入热水，加入适量奶粉和芜菁子粉5克，均匀搅拌后直接喝下;或是将芜菁子粉放入豆浆中一同煮沸，当早餐饮用。当然，也可以将芜菁子粉和含有花青素及降眼压作用的蔬果(如葡萄、蓝莓、芹菜、胡萝卜、茄子等)，打成果汁服用，是很好的护眼饮品;也可以将芜菁子再搭配其他清肝泻火的药材如决明子做成药膳。

2孕妇可以吃芜菁吗

孕妇当然可以吃芜菁。

芜菁的禁忌与副作用

不可多食，令人气胀。

功效与作用

消食下气，解毒消肿。主宿食不化；心腹冷痛；咳嗽；疔疮痈肿

名家论述

1、《新修本草》：“芜菁北人名蔓菁，根、叶及子乃是菘类，与芦菔全别，至于体用亦殊，今言芜菁子似芦菔，或谓芦菔叶不堪食，兼言小薰体是江表不产二物，斟酌注铭，理丧其真尔。”

2、《日华子》：“蔓菁梗短，叶大，连地上生阔叶，红色者是蔓菁。”

注意事项

1.《千金·食治》不可多食，令人气胀。

2.《本草衍义》过食动气。

相关配伍

1、治卒毒肿起，急痛，芜菁根（大者，削去上皮）、熟捣，苦酒和如泥，煮三沸，急搅之出，敷肿，帛裹上，日再三易。（《肘后方》）

2、治毒热肿，芜菁根三两，芸薹苗叶根三两。上二味，捣筛为散，以鸡子清和贴之，干即易之。（《外台》引《近效方》）

3、治乳痛疼痛寒热，芜菁根叶，净择去土，不用洗，以盐捣敷乳上，热即换，不过三五度。冬无叶即用根。切须避风。（《兵部手集方》）

4、治男子阴卒肿痛，捣芜菁根，若马鞭草，敷，并良。（《肘后方》）

5、治瘰疬结核，久不瘥，芜菁四十九枚，麒麟竭一两。上二味，同于藏瓶存性烧过，地上出火毒。研细。每服半钱匕，米饮调下，加至一钱匕。（《圣济总录》异效散）

6、治小儿头秃疮，不中水芜菁叶，烧作灰，和猪脂敷之。（《千金要方》）

3中草药：芜菁的功效与作用

芜菁

(《别录》)

【异名】葑(《诗经》)，须、薞芜(《尔雅》)，荛、大芥(《方言》)，蔓菁(《礼记》郑玄注)，葑苁(《尔雅》孙炎注)，芥(陆玑《诗疏》)，九英菘(《食疗本草》)，九英蔓菁(《本草拾遗》)，诸葛菜(《嘉话录》)，台菜(《埤雅》)，鸡毛菜(《本草衍义》)，大头菜、狗头芥(《医林纂要》)。

【来源】为十字花科植物芜菁的块根及叶。

【植物形态】芜菁

二年生草本，高达90厘米。块根肉质，球形、扁圆形或有时长椭圆形，须根多生于块根下的直根上。茎直立，上部有分枝，基生叶绿色，羽状深裂，长而狭，长30～50厘米，其中1／3为柔弱的叶柄而具有少数的小裂片或无柄的小叶，顶端的裂片最大而钝，边缘波浪形或浅裂，其他的裂片越下越小，全叶如琴状，上面有少许散生的白色刺毛，下面较密；下部茎生叶象基生叶，基部抱茎或有叶柄；茎上部的叶通常矩圆形或披针形，不分裂，无柄，基部抱茎。总状花序长，花小，鲜黄色，长约7毫米；萼片4，2列，展开；花瓣4，十字形，具长爪；雄蕊6,4强；雌蕊1，子房上位，1室，由1层膜质隔膜隔成假2室。长角果圆柱形，长3.5～6厘米，喙细长。花期春季。

全国各地均有栽培。

本植物的花(芜菁花)，种子(芜菁子)亦供药用，各详专条。

【性味】苦辛甘，平。

①《别录》："味苦温，无毒。"

②《饮膳正要》："味甘，平，无毒。"

③《纲目》："辛甘苦。"

【功用主治】开胃下气，利湿解毒。治食积不化，黄疸，消渴，热毒风肿，疔疮，乳痈。

①《千金·食治》："主消风热毒肿。"

②《食疗本草》："下气，治黄疸，利小便。根：主消渴，治热毒风肿。""冬月作菹煮作羹食之，能消宿食，下气，治嗽。"

③《饮膳正要》："温中益气，去心腹冷痛。"

④《本草备要》："捣敷阴囊肿大如斗，末服解酒毒，和芸薹根捣汁，鸡子清调涂诸热毒。"

⑤《医林纂要》："利水解热，下气宽中，功用略同萝卜。"

【用法与用量】内服：煮食或捣汁饮。外用：捣敷。

【宜忌】①《千金·食治》："不可多食，令人气胀。"

②《本草衍义》："过食动气。"

【选方】①治卒毒肿起，急痛：芜菁根大者，削去上皮，熟捣，苦酒和如泥，煮三沸，急搅之，出，敷肿，帛裹上，日再三易。(《补缺肘后方》)

②治疔肿有根：以蔓菁根、铁生衣等分，捣涂于上，有脓出即易。忌油腻、生冷、五辛、粘滑、陈臭。(《肘后方》)

③治乳痈疼痛寒热：蔓菁根叶，净择去土，不用洗，以盐捣敷乳上，热即换，不过三、五度。冬无叶即用根。切须避风。(《兵部手集方》)

④治男子阴肿大，核痛：芜菁根捣敷之。(《集疗方》)

⑤治豌豆疮：蔓菁根，捣汁，挑疮破，敷在上。(《肘后方》)

⑥治鼻中衄血：诸葛菜，生捣汁饮。(《十便良方》)

⑦治猘犬咬人重发：服蔓菁汁佳。(《补缺肘后方》)

⑧治小儿头秃疮：不中水芜菁叶，烧作灰，和猪脂敷之。(《千金方》)

提醒您：芜菁 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

4生活小常识：蔓菁的功效与作用

蔓菁别称芜菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜等，为十字花科芸薹属能形成肉质根的二年生草本植物，肥大肉质根供食用，肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食，欧洲、亚洲和美洲均有栽培，下面生活小常识我带你一起来看一看蔓菁的功效与作用吧!

蔓菁的营养价值

蔓菁为食用蔬菜，肥大肉质根供食用，每100克鲜重含水分87～95克、糖类3.8～6.4克、粗蛋白0.4～2.1克、纤维素0.8～2.0克、维生素C19.2～63.3毫克，以及其他矿物盐，柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍。芜菁的根以及叶子都可食用，现代一般来说小颗的芜菁用来食用，大颗的芜菁则是用来喂养家畜。

蔓菁的药用功效

1、蔓菁叶性味味苦，性温，无毒，具有利五脏、耳聪明目、轻身的功效，可使人肌肤红润有光泽、精力充沛、抗衰老、益气，常食通中焦、使人健壮。

2、蔓菁花性味味辛、苦，性平，无毒，具有耳聪明目、轻身的功效，加水煮汁服用，可以除腹内痞块积聚，服少许可治霍乱导致的胸腹胀闷。

3、蔓菁子性味味辛，性平，无毒，主治虚弱、疲劳、视力差，久服延年益寿，夜间可看书。

蔓菁的临床作用

1、肿毒：用生蔓菁一把，加盐少许，一起捣烂敷患处，一天换三次。又方用未沾水的蔓菁叶烧成灰，调猪油敷涂。

2、乳痈寒热：取蔓菁根、叶，去土，不用水洗，和盐捣烂涂患处，药热即换。冬月只须用根即可。病人应避风。

3、阴肿如斗：用生蔓菁根捣烂敷涂。

4、明目益气：用芜菁子一升，水九升，煮汁尽，晒乾，如此反复三次，研为末。每服一匙，水送下。一天服三次。亦可用末煮粥吃。

5、补肝明目：用芜菁子(淘过)一斤、黄精二斤，

和匀，九蒸九晒，研为末。每服二钱，空心服。米汤送下。一天服二次。又方：芜菁子二升、决肯子一升，和匀，以酒五升煮干，晒为末。每服二钱，温水调下，一天服二次。

6、黄疸如金，眼睛发黄，小便赤：用生芜菁子研为末，熟水冲服一匙。一天服三次。

7、急性黄疸，腹结不通：用芜菁捣为末，水绞汁服。服后打嚏，鼻中出黄水及泻下则愈。以芜菁子榨油，每服一杯更好。

8、二便不通，胀闷欲死：用蔓菁子油一合，空腹服下即通。有汗出，勿惊怪。

9、妊娠尿涩：用芜菁子末，水冲服一匙。一天服二次。

10、背疸不愈，愈而复发：用芜菁子捣烂敷涂。一天换一次。

11、眉毛脱落：用芜菁子四两，炒过，研为末，调醋敷涂。

关于蔓菁的功效与作用我就为您介绍到这里，

希望对你有所帮助。

关于芜菁子的功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。