银耳营养价值和食用效果（分享一下,银耳有什么营养功效?）

大家好，关于银耳营养价值和食用效果很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于分享一下,银耳有什么营养功效?的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1银耳的功效与作用禁忌和食用方法

1、养颜美容：银耳的胶质里含有丰富的植物多糖和维生素成分，有助于清除人体的自由基，从而起到美容养颜的功效，有助于滋润肌肤，让肌肤更加光洁、美丽，还可以去除皮肤的色素沉着，有效预防老年斑的发生。

2、护肝解毒：银耳所含氨基酸中的酸性异多糖能提高人体免疫力，对老年慢性支气管炎、肺心病有一定的缓解功效，并能提高肝脏的解毒能力。

3、白木耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

2银耳的功效与作用禁忌

用药禁忌 风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用。《饮片新参》：“风寒咳嗽者忌用。”外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

银耳不仅是保健品，更有很高的药用价值，经常食用银耳可以提高人体肝脏的解毒能力，对于缓解肝脏压力有很好的作用。

银耳被广泛认为具有滋阴润肺的功效。它含有丰富的蛋白质、多糖和维生素等营养成分，能够补充人体所需的营养物质，增强免疫力、调节身体机能。

和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。由于白木耳含有大量水分，吸水后体积膨大十倍，具有很好的通便作用。银耳的禁忌 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。风寒咳嗽者湿热酿痰致咳者慎用。

银耳具有肝脏祛毒、清热解毒、健胃消食、增加免疫力、美容去斑等功效，不过，风寒的人、糖尿病人等人群不宜食用，另外，银耳不宜与西兰花、萝卜等食物一起吃。

长期喝银耳汤能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津，润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。

3银耳红枣汤的功效与作用?

1、银耳莲子红枣汤具有滋阴润肺、强心补心、养血安神的功效，对阴虚肺燥、心悸失眠、健忘、脾虚食少等有作用。

2、那就试试银耳红枣汤吧！这道甜品不仅味道绝佳，而且营养价值超高，红枣和银耳的完美结合，保肝护肝、养血安神、止咳润肺，还有美容养颜的神奇功效。最重要的是，完全没有毒副作用，让妈妈们可以放心给孩子享用。

3、具有补脾止泻、养心安神、滋补元气、益肾固精等功效。

4、有补脾止泻、养心安神、滋补元气等功效。红枣银耳汤具有补脾止泻、养心安神、滋补元气、益肾固精等功效。红枣中含有红枣多糖，能有效清除人体内的氧自由基，起到抗衰老的作用，有效增强机体免疫力。

5、红枣银耳汤是一道营养丰富的汤品，对孕妇和宝宝的健康发育有着重要的作用。含有维生素C红枣里含有维生素C，是人体必需的，能够满足孕妇的需要，也有利于宝宝的生长发育。

6、银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果。

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