金针菜怎么做好吃（金针菜怎么做好吃法大全）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享金针菜怎么做好吃，以及金针菜怎么做好吃法大全对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1金针菜配什么好吃

干黄花菜也叫金针菜，用清水泡开，摘去硬蒂，洗净就可以烧菜了，烧汤也可以.可以和面筋泡，黑木耳，香菇蘑菇等一起炒。黑木耳炒黄花菜 原料 木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。

用料： 金针菜适量、杏鲍菇适量、葱1根、姜3片、生抽2勺、蚝油1勺、糖1勺、盐半茶匙、鸡胸肉适量。备菜，黄花菜一定要提前泡发，多换几次水，泡不好发苦的。杏鲍菇切片，鸡胸切丝，黄花菜截一下，葱花、姜末。

三丝金针菜食用以后作用多多，清热利尿、解毒消肿，还有效的搭配了香菇、冬笋，可以滋补强壮、抗癌、降压，还有胡萝卜的补脾养胃、行气消食。

第三种，金针菜炒蛋。将金针花择洗干净，蛋打匀备用。热锅凉油，先将金针菜稍微煸炒，再倒入蛋液，翻炒均匀即可。最后加入盐和胡椒粉调味即可。金针花做法简单易学，适合忙碌的上班族。

2干黄花菜经典做法

做法1：炒黄花菜辣椒肉丝 干黄花菜温水泡软，猪肉切丝，辣椒切条，葱切段，蒜切片。热锅入油，加盐煸炒猪肉丝至变色，加入生抽翻炒均匀。将蒜片、辣椒、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀，这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的制作了。

炒干黄花菜的家常做法：食材：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽。干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。

干黄花菜经典做法 干黄花菜和排骨放在一起炖着吃，是它的经典做法之一，在制作时需要准备新鲜排骨200克，干黄花菜一百克，葱姜适量，食用盐也要适量准备一些。

做法：（1）准备好食材：（2）药材食材洗净，瘦肉切块焯水，干黄花菜洗净后温水泡发15分钟。（3）取炖盅，先垫入姜片，然后放入瘦肉，摆入黄花菜，最后下入通草，加水适量，慢火炖1-5小时。

做法1：黄花菜辣椒炒肉丝 食材：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽 （1）干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。

3黄花菜怎么做简单好吃又有营养}

黄花菜蒸鸡黄花菜焯水，土鸡斩成块，姜切成片，将黄花菜与黑木耳择去蒂，洗净沥干，铺在碗底，再将鸡块放在上面，放入加好水的蒸锅中，大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟，然后趁热撒入葱花即可。

锅中留油少许，烧热，投入葱姜丝，煸炒出香味，倒入黄花菜，加少许绍酒、盐及汤，烧开后撇去浮沫，倒入汤盆即可。 鸡蛋要搅打均匀，不可炒得过老；汤可用鸡粉加水代替。

黄花菜煲汤在汤快煮好的时候放入黄花菜，这样既保留了味道，也避免了营养流失。和苦瓜一起做减肥汤？当然可以，效果显著！黄花菜煮粥把黄花菜和米一起熬制，等到快熬好的时候再加入黄花菜，一道美味的黄花菜粥就完成了。

将排骨砍成大小合适的块状，放入冷水中泡一会去掉血水，黄花菜洗干净，葱、姜切好备用。在锅里倒好凉水，然后放入排骨和料酒，开火煮一会，将血沫煮出来。不介意有血沫的朋友可以省略这一步。

干黄花菜怎么做好吃 做法1：炒黄花菜辣椒肉丝 干黄花菜温水泡软，猪肉切丝，辣椒切条，葱切段，蒜切片。热锅入油，加盐煸炒猪肉丝至变色，加入生抽翻炒均匀。

4黄花菜可以和什么搭配?怎么做好吃?

干黄花菜也叫金针菜，用清水泡开，摘去硬蒂，洗净就可以烧菜了，烧汤也可以.可以和面筋泡，黑木耳，香菇蘑菇等一起炒。黑木耳炒黄花菜 原料 木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。

黄花菜的做法：黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒。

黄花菜黑木耳长寿面筋 小面筋，黑木耳、金针菜、蘑菇。低钠盐、酱油、糖、鸡精。先将金针菜、黑木耳、蘑菇入油锅，用旺火煸炒。另外再起油锅，将准备好的面筋放入锅中炒，之后在滴些酱油，在放入糖、盐、鸡精等。

黄花菜炒年糕 将黄花菜和年糕一起炒制，搭配酱油、糖、蒜末等调味料，口感QQ弹牙，美味可口。清炖黄花菜汤 将黄花菜和鸡汤或清汤一起炖煮，使其吸收汤汁，口感鲜美，汤汁清淡。

黄花菜猪脚汤的做法步骤 1 买回的猪脚清洗干净，切块。

黄花菜怎么做好吃 海带黄花菜鲫鱼汤 食材：海带、腐竹、黄花菜、鲫鱼、姜、油、盐。做法：腐竹、海带用清水泡发，切成段；干黄花菜用清水泡发备用。锅里热油放入两片姜，再放鲫鱼，炸至两面微黄。

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