怎么自制老酸奶（怎么自制老酸奶视频教程）

大家好，关于怎么自制老酸奶很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于怎么自制老酸奶视频教程的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1老酸奶怎么做

1、购买一代原味的发酵酸奶作为酸奶引子。把酸奶机的内胆放入热水锅中杀菌消毒。把牛奶倒入消毒过的内胆中加入准备好的酸奶引子。把内胆放入酸奶机中通上电源，保持8到10个小时。酸奶做成功了。

2、方法三：用奶粉制作酸牛奶（也就是通常说的复原乳酸奶）适合孩子直接食用选择一种品质好的奶粉，茱珠这次选用的是澳洲德运奶粉制作。同样也是1L的奶兑一袋酸奶菌粉。通常情况下130g奶粉+870g水即是合理配置的1L牛奶。

3、用酸奶机做老酸奶方法 食材 主料酸奶菌1包纯牛奶5盒 方法/步骤 准备好纯奶及菌。200ML装的纯奶五包，菌一小包就够了，成本一般在二元左右。用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌 将纯牛奶倒入容器内。

4、准备好用料：纯牛奶3袋，酸奶发酵剂1小包，白糖50克，40度温水200克。将纯牛奶加入到内胆里，然后加入一包菌粉和白糖，轻轻搅拌均匀。然后往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水，液面至内胆口下半厘米处。

5、用料： 牛乳酪牛奶2盒、益生菌酸奶1杯、野蜜适量。做法：准备好纯牛奶和用于引子的一杯酸奶。将牛奶和酸奶杯都倒入酸奶机的内杯中，搅拌均匀。

6、真正的老酸奶是怎么制作的？ 其实，所谓的“老酸奶”，是一个传统制作酸奶产品的概念，但已经变味了。各地都有自己的“老酸奶”，也就是过去传统制作的凝固型酸奶。这种酸奶不是黏稠的液态，而是基本上呈现固态。

2自制老酸奶

1、步骤一取出老酸奶和盒装纯奶。将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。步骤二盒装纯奶倒入锅内，加热至40度左右，倒入烫过的容器内。再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中，搅拌均匀。

2、准备好用料：纯牛奶3袋，酸奶发酵剂1小包，白糖50克，40度温水200克。将纯牛奶加入到内胆里，然后加入一包菌粉和白糖，轻轻搅拌均匀。然后往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水，液面至内胆口下半厘米处。

3、用料： 牛乳酪牛奶2盒、益生菌酸奶1杯、野蜜适量。做法：准备好纯牛奶和用于引子的一杯酸奶。将牛奶和酸奶杯都倒入酸奶机的内杯中，搅拌均匀。

4、先把鲜牛奶加热到40度左右就可以，手摸上去是温热的感觉，如果你不确定的话家里体温表量一下。 把热好的新鲜牛奶倒入一个清洗干净用滚水烫过的容器里。 加入两勺自己买的老酸奶，搅拌均匀，盖上盖子。

5、方法/步骤 取出老酸奶和盒装纯奶。请点击输入图片描述 将酸奶机内容器清洗干净。请点击输入图片描述 用开水烫过消毒。请点击输入图片描述 将盒装纯奶倒入锅中，加热至40度左右。

3老酸奶的做法自制窍门

步骤一取出老酸奶和盒装纯奶。将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。步骤二盒装纯奶倒入锅内，加热至40度左右，倒入烫过的容器内。再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中，搅拌均匀。

将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间，酸奶即制作完成。

．自制酸奶常温保质期为2～3天。放在冰箱里为10天。9．建议在饭后2小时使用，平时胃里酸性高，易使乳酸菌死亡，减小保健肠胃的效果。

准备好用料：纯牛奶3袋，酸奶发酵剂1小包，白糖50克，40度温水200克。将纯牛奶加入到内胆里，然后加入一包菌粉和白糖，轻轻搅拌均匀。然后往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水，液面至内胆口下半厘米处。

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