糍粑和年糕的区别（糍粑和年糕的区别图片）

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1糍粑和年糕的区别

口感的区别 因为年糕多是用糯米粉制作而成的，所以相对来说口感比较细腻，有较大的粘性；而糍粑是用整粒的糯米蒸熟制作而成，所以颗粒感会比较明显，粘性比年糕更强。

我认为年糕和糍粑都是糯米制品，但制作工艺和用途不同。年糕经过多次捶打和搅拌，口感软糯，常作为甜品或配菜；糍粑则是简单挤压捶打，口感较硬，更为主食。二者都具文化内涵和地域特色。

做法不同 虽然年糕和糍粑都是用糯米制成的，但是两者的做法有很大不同。年糕一般都是用生的糯米磨成粉，或者直接用水和糯米粉搅拌后静置片刻，然后再蒸熟而成。

不一样。年糕是直接用生的米（黏性大的米，如糯米），用石磨磨成粉，或直接用糯米粉和水后静置，然后蒸熟，做成形状后可炸或蒸。

2糍粑与年糕的区别在哪里?

1、年糕是中国北方地区的传统美食，糍粑是中国南方地区的少数民族美食。这两种美食虽然有南北地域之分，可是却没有营养价值之分。

2、口感的差别 因为年糕多是用糯米粉制作而成的，所以相对来说口感比较细腻，有较大的粘性；而糍粑是用整粒的糯米蒸熟制作而成，所以颗粒感会比较明显，粘性比年糕更强。

3、年糕和糍粑的区别是原材料和做法不同、流行地区不同、吃法不同。

4、年糕和糍粑的区别：制作方法不同 年糕是直接用生的黏性大的米（如糯米）用石磨磨成粉，或直接用糯米粉和水后静置，然后蒸熟而成的糕，做成形状后可炸或蒸。

5、年糕和糍粑的区别如下：做法不同 虽然年糕和糍粑都是用糯米制成的，但是两者的做法有很大不同。年糕一般都是用生的糯米磨成粉，或者直接用水和糯米粉搅拌后静置片刻，然后再蒸熟而成。

6、糍粑是纯糯米，或者加馅料，年糕最传统做法是用大米，当然现在会掺糯米，口感更好不费牙，不过主要还是大米粉，不然就是糍粑了。

3年糕和糍粑的区别是什么?

1、糍粑和年糕的营养价值区别 糍粑的制度原料是糯米，我们都知道糯米的营养价值很高，糯米主要含有蛋白质，糖类，钙磷，铁，维生素b2烟酸和淀粉等营养成分。高颜值，高营养价值的糍粑，深受南方各族人民的喜爱。

2、年糕和糍粑的区别是原材料和做法不同、流行地区不同、吃法不同。

3、口感的差别 因为年糕多是用糯米粉制作而成的，所以相对来说口感比较细腻，有较大的粘性；而糍粑是用整粒的糯米蒸熟制作而成，所以颗粒感会比较明显，粘性比年糕更强。

4年糕与糍粑有什么区别

我认为年糕和糍粑都是糯米制品，但制作工艺和用途不同。年糕经过多次捶打和搅拌，口感软糯，常作为甜品或配菜；糍粑则是简单挤压捶打，口感较硬，更为主食。二者都具文化内涵和地域特色。

糍粑和年糕的营养价值区别 糍粑的制度原料是糯米，我们都知道糯米的营养价值很高，糯米主要含有蛋白质，糖类，钙磷，铁，维生素b2烟酸和淀粉等营养成分。高颜值，高营养价值的糍粑，深受南方各族人民的喜爱。

口感的差别 因为年糕多是用糯米粉制作而成的，所以相对来说口感比较细腻，有较大的粘性；而糍粑是用整粒的糯米蒸熟制作而成，所以颗粒感会比较明显，粘性比年糕更强。

年糕和糍粑的区别是原材料和做法不同、流行地区不同、吃法不同。

不一样。年糕是直接用生的米（黏性大的米，如糯米），用石磨磨成粉，或直接用糯米粉和水后静置，然后蒸熟，做成形状后可炸或蒸。

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