家庭酱油炒饭（家庭版酱油炒饭）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享家庭酱油炒饭，以及家庭版酱油炒饭对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1做酱油炒饭时,酱油应该放多少?

1、准备用料。米饭、小葱、老抽、生抽、油、盐。首先将小葱洗干净，然后切碎。热锅凉油放入葱花炒香。放入米饭炒散，放入酱油，2勺生抽1勺老抽，翻炒均匀。出锅前放入适量盐翻炒均匀即可。

2、冷米饭1大碗，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，香葱1棵，酱油3小勺，料酒1小勺，白糖1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉少，玉米油2小勺，猪油1小勺。

3、蒜瓣剁成碎末。锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。把火开大，倒入白饭。翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。

4、重点说明：一定不能放盐，这样才能完全体现出酱油的浓香。好啦， 一份色泽红润、点缀着点点绿意，酱油香味浓郁的酱油炒饭就炒好了。

5、做法：1碗剩米饭用2勺酱油，小半勺料酒和小半勺糖拌匀。做热锅，倒入油（如果有猪油，可以用1小勺猪油），放入葱末，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。

6、食材准备 白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。

2酱油炒饭很好吃,这道菜吃了以后健康吗?

中午和晚上少做些事，以避免浪费和剩菜对健康的影响。剩饭可以根据他们的喜好做出很多美味的炒饭。在各种炒饭中，我特别喜欢吃酱油炒饭。不要把吃剩的米饭扔掉。这种酱油炒饭吃起来又咸又香。煮起来很快。

偶尔吃，也是健康的，食盐也是酱油的主要成分之一，酱油一般含食盐18克/100毫升左右，它赋予酱油咸味，补充了体内所失的盐分。

摘要：酱油炒饭怎么做好吃呢？酱油炒饭是一道家常主食，主要食材是米饭（冷饭更佳），配以肉粒、鸡蛋、葱花和酱油等炒至熟热。酱油炒饭可以根据个人口感添加少许酸或辣，并且配料也可以根据个人喜好适量加入。

酱油炒饭是我们大家熟悉的食物，很多人都爱吃，经常去吃酱油炒饭对我们健康也会有一定帮助，可以有效的补充营养，同时还可以通过吃酱油炒饭来促进我们身体健康，特别是可以开胃，而且还能保护心血管健康，大家不要错过。

酱油炒饭是长沙的菜，但是我们一般都是不建议过多的食用酱油炒饭的，因为酱油含有的添加剂，容易对我们造成一定的伤害，而且酱油所含的色素也比较多，可以激发我们的色素分泌，然后酱油还比较油，容易使我们的胆固醇。

很多宝妈认为酱油中含有很多种氨基酸，对身体健康有很多益处，就会盲目的给小孩吃酱油。其实这些氨基的含量微乎其微，且每天食用的酱油量比较小，进入宝宝的身体之后，这些氨基酸也就忽略不计了。

3酱油炒饭怎么做最好吃?

米饭快出锅时，将酱油分次倒入米饭中，边倒边充分搅匀，使米饭每一粒上都有酱油的颜色，关火，盛出，一盘酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭就好了。米饭，蛋黄，酱油，盐，味精。

酱油炒饭 好吃到舔盘 第一步 准备食材︰剩米饭﹐鸡蛋，几颗菜心（青菜也可以）两朵香菇﹐胡萝卜﹐香肠。菜心焯水切碎备用，香菇切丁，胡萝卜刨成丝，香肠切丁。

做好酱油炒饭的3个小窍门：米饭最好用隔夜饭。大饭店炒饭口感香滑的秘诀其实就是放入一小勺猪油。酱油炒饭的调料有酱油和料酒。放入料酒和糖都是为了添香。而酱油最好用老抽，因为老抽中加入了焦糖色。

酱油炒饭 材料：白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙。做法：蒜瓣剁成碎末。锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。

“酱油炒饭”是我家最爱的炒饭之一，每次炒好后家人都抢着吃，今天就来分享酱油炒饭最好吃的做法，米饭粒粒分明，酱香浓郁，上桌就光盘。

一是最好使用隔夜的米饭，且在入锅之前一定要将米饭用筷子拨散，避免结块。 二是酱油等调料不要直接倒在米饭上，这样不容易搅拌均匀。还有就是先用油炒香蒜末，非常提 味。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。