玉米面的营养价值（玉米面的营养价值及功效 适用人群）

大家好，关于玉米面的营养价值很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于玉米面的营养价值及功效 适用人群的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1吃玉米面的好处与坏处

吃玉米面有什么好处吃玉米面有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效。

好处：玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4至10倍。

好处：玉米粉可以减肥，减肥是玉米粉最重要的作用因，为玉米粉中的热量少，食用以后几乎不会产生热量，也会不形成脂肪的堆积，膳食纤维含量比较高，可以增加人们的饱腹感，经常食用能让体重明显下降，起到不错的减肥作用。

好处：防止便秘 玉米面含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。2 健脾益胃 玉米面在北方是粗粮，在南方则为饲料。

宝宝也可以吃玉米面的，玉米面有一定的食物纤维，利于通便以及帮助消化吸收一些蛋白，脂肪类元素的。如果孩子有一点积食，就可以多喂，如果孩子有一点腹泻，就暂时少喂一点，掌握好一定的量，就可以的。

对代谢废物以及毒素的排出体外，具有很好的降脂降压、消食开胃、润肠通便、清热祛湿、消脂减肥、延缓衰老等功效，食用以后，对身体有很好的滋补保健作用，可有效预防心脑血管疾病。

2玉米面粗的有营养还是细的有营养?

营养成分不同：粗玉米面当中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，细玉米面当中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分。

细玉米面中含有较丰富的赖氨酸、铁、钙等营养物质，而粗玉米面则含有较丰富的维生素E、钙等营养物质。

消化吸收能力：粗玉米面中的膳食纤维较细玉米面丰富，有利于食物的消化与吸收。营养价值：细玉米面和有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，而粗玉米面含有更多的蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养成。

玉米面不管是粗的还是细的，其本质都是一样的，所以营养价值也是一样的。一般细的玉米面可以熬米糊喝，粗面粉可以做玉米馒头吃，都是不错的哈。

口感不同：粗玉米面口感粗糙，有嚼不烂的感觉。细玉米面口感细腻，有一种筋道的口感。

口感不同、营养价值不同。粗玉米面比细玉米面口感要粗糙，在咀嚼的过程中容易产生沙粒，不易咀嚼和消化。细玉米面更细腻，口感较好，容易咀嚼和消化。

3玉米面的营养价值

1、吃玉米面的功效与作用玉米面的营养价值经常吃玉米面的好处玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动。玉米面含有丰富的营养素。

2、玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。

3、玉米面的营养价值 玉米面是非常有营养的一种食物，首先在玉米面中是大量的含有脂肪、磷元素、维生素B2的，这些营养物质的含量实际上都是非常丰富的。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。