秋葵怎么炒不发粘（秋葵要怎么炒才不粘）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于秋葵怎么炒不发粘和秋葵要怎么炒才不粘不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享秋葵怎么炒不发粘相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1怎样炒秋葵没粘液?

1、想让秋葵不粘可以焯水，秋葵含有的黏液，将秋葵切片后放入锅内焯水片刻，就可以将大部分黏液去除，秋葵吃起来也就不会粘粘的。

2、油锅烧热，将秋葵快速煸炒一下。盐巴调味，秋葵的味道很清单所以不加入太多的调料，怕盖了原本的味道。秋葵易熟，所以煸炒一下即可，淋入蛋液。快速的翻炒，让蛋液尽量裹住秋葵。蛋液炒熟即可。

3、炒之前先将黄秋葵放入开水中，待秋葵变成翠绿色时捞出，那时候炒就不会有粘液了。秋葵锦葵科秋葵属性，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。

2秋葵怎么做才能即脆爽又不会黏黏的,饭店厨师说出其中

秋葵的凉拌做法如下：第1步、秋葵先盐水浸泡后清洗干净。第2步、切去秋葵头。第3步、锅里水烧开倒入秋葵。（水里给点盐和食用油）第4步、用筷子翻翻均匀受热。第5步、喜脆口感就少煮会捞出。

切成小片，晒干或烘干！Q2：秋葵怎么做才能即脆爽又不会黏黏的，饭店厨师说出其中 秋葵的粘液中含有多糖类物质，有保肝护胃的作用。如果对秋葵的粘液不反感，可以整个果荚焯水后切开，这样能最大限度的保留粘液。

秋葵怎么做好吃不粘 秋葵好吃不粘的方法 秋葵整根洗净，再用清水浸泡10分钟以上，如果用淡盐水浸泡就更好了。泡好的秋葵可以切去蒂把，但绝对不能露出里面的籽，这样才能避免秋葵的营养流失。

秋葵怎样才不会黏糊糊的 秋葵黏黏的属于正常现象，这是因为秋葵里面含有大量的粘液物质。而这种粘液物质中含有大量的营养成分，所以在食用秋葵的时候不要将这些成分去掉了，否则会使得秋葵的营养价值大大折扣。

『特点』 肉质柔嫩脆爽，入口清香润滑，北方的朋友可能会更喜欢这种吃法。另外，一些高档酒店和西餐厅将黄秋葵、紫甘蓝、樱桃番茄等拼成五彩色拉也很受欢迎。

3秋葵怎么做不粘

秋葵好吃不粘的方法 秋葵整根洗净，再用清水浸泡10分钟以上，如果用淡盐水浸泡就更好了。泡好的秋葵可以切去蒂把，但绝对不能露出里面的籽，这样才能避免秋葵的营养流失。

凉拌秋葵。想要秋葵吃着不粘，凉拌是一个非常好的做法。我们把买回来的秋葵洗干净，切掉尾部，切记不要切破皮，不然就会导致里面的黏液流失掉。然后大家可以放入经常拌凉菜用的耗油、生抽、糖之类的。

秋葵需要先切片放入锅内焯水片刻，将秋葵含有的大量黏液去除后，这样才会不粘。秋葵的黏液中含有大量黏液蛋白、草酸和鞣酸等物质，里面的草酸和鞣酸会影响人体对蛋白质的吸收，同时可能会引起肠胃不适。

可以把秋葵切片后再焯水，这样，大部分的黏液就会留在水里。秋葵的粘液有保肝护胃的作用，做好是吃下去。如果确实不喜欢吃，可以切片后焯水，大部分粘液就会被去掉了。

秋葵炒鸡蛋的时候，要均匀的让蛋液裹上秋葵，出锅的时候，不仅不会出现黏液，而且鸡蛋块和鸡蛋液粘在一起也会让菜品更加好看，吃的时候会更加的有食欲。主料：秋葵适量、鸡蛋1个、大蒜2瓣。食用油、盐。

炒秋葵的时候先焯水再浸一下就不会有粘液了，下面是具体做法：用料：秋葵15个，蒜一头，葱花适量，花生油适量，盐一勺 将秋葵洗净，水开后转小火，秋葵焯水两分钟左右。

4怎样炒秋葵不粘,炒秋葵时总是出很多粘液

做秋葵不会有黏黏的东西的方法：秋葵整根洗净，再用清水浸泡10分钟以上，如果用淡盐水浸泡就更好了。泡好的秋葵可以切去蒂把，但绝对不能露出里面的籽，这样才能避免秋葵的营养流失。

炒之前先将黄秋葵放入开水中，待秋葵变成翠绿色时捞出，那时候炒就不会有粘液了。秋葵锦葵科秋葵属性，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。

想让秋葵不粘可以焯水，秋葵含有的黏液，将秋葵切片后放入锅内焯水片刻，就可以将大部分黏液去除，秋葵吃起来也就不会粘粘的。

如果一定想去掉，先在锅里烧开水，水沸后把切薄片的秋葵放进去焯水1分钟多些拿起，把水滤掉。然后再和其他材料炒。这样并不能完全清除秋葵的粘液，只是去掉大部分。

5如何炒秋葵不粘糊糊

将秋葵洗净，水开后转小火，秋葵焯水两分钟左右。把焯过水的秋葵捞出放在小盘中，过一下凉水。过完水的秋葵去蒂，切滚刀，放入盘中备用。蒜切片，在锅内放适量花生油，放蒜片爆香。

秋葵炒鸡蛋的时候，要均匀的让蛋液裹上秋葵，出锅的时候，不仅不会出现黏液，而且鸡蛋块和鸡蛋液粘在一起也会让菜品更加好看，吃的时候会更加的有食欲。主料：秋葵适量、鸡蛋1个、大蒜2瓣。食用油、盐。

炒之前先将黄秋葵放入开水中，待秋葵变成翠绿色时捞出，那时候炒就不会有粘液了。秋葵锦葵科秋葵属性，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。

凉拌秋葵 想要秋葵吃着不粘，凉拌是一个非常好的做法。把买回来的秋葵洗干净，切掉尾部，切记不要切破皮，不然就会导致里面的黏液流失掉。然后大家可以放入经常拌凉菜用的耗油、生抽、糖之类的。

炒秋葵不用放太多佐料，一般做法是先切好秋葵，放些许水下锅，水开后然后放入秋葵和事先准备好的少许熟肉料（以熟的瘦猪肉片，牛肉片为宜），也可以带肉汁。水量或汤汁量以不会在几分钟内干掉为适度。

另外在炒之前最好能将秋葵焯一下水，这样就能够去除秋葵中的部分草酸成分，从而使秋葵吃起来口感更好也更加营养，并且经过焯水过后的秋葵颜色看起来也会更加的翠绿。

6秋葵怎么样做好吃不上黏黏的

1、秋葵好吃不粘的方法 秋葵整根洗净，再用清水浸泡10分钟以上，如果用淡盐水浸泡就更好了。泡好的秋葵可以切去蒂把，但绝对不能露出里面的籽，这样才能避免秋葵的营养流失。

2、秋葵炒鸡蛋的时候，要均匀的让蛋液裹上秋葵，出锅的时候，不仅不会出现黏液，而且鸡蛋块和鸡蛋液粘在一起也会让菜品更加好看，吃的时候会更加的有食欲。主料：秋葵适量、鸡蛋1个、大蒜2瓣。食用油、盐。

3、想让秋葵不粘可以焯水，秋葵含有的黏液，将秋葵切片后放入锅内焯水片刻，就可以将大部分黏液去除，秋葵吃起来也就不会粘粘的。

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