农村酸包菜如何做(农村酸包菜如何做好吃)
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1酸包菜怎么做好吃
将卷心菜洗干净。将菜梗与叶子分开。将半片菜叶再细分为二片。锅里注水烧开后,下菜叶焯至软熟即可。菜梗另外焯熟。焯熟菜叶及菜梗投入冷水中,凉透后捞出沥出水分。
泡包菜洗净后挤干水分,切成细丝。泡椒,大蒜,生姜全部切碎末。锅中注入食用油,下泡椒,姜蒜末煸炒。出香味后下肉末。一直翻炒至肉末变色。淋入生抽酱油。炒出酱香味后下泡包菜。
腌制五香大头菜食材:大头菜5000克。配料:精盐750克,五香粉100克。做法:1。大头菜洗净,切成佛手形状,2。用盐腌制7天,取出晾干六七成,用手搓,搓出水,3。在坛子里腌制3天,4。
2包菜如何做酸菜
包菜用清水洗净切好备用。锅内加入适量的清水,烧开后加入包菜烫熟捞出。烫熟的包菜沥干水分。大蒜洗净后切成蒜粒备用。辣椒洗净后切成小粒备用。将烫好的包菜和蒜粒、辣椒粒铺到盘子里。
水里面放糖和醋搅拌至烧开溶解,晾凉备用。包菜洗净撕开,不要太小片,做完菜叶会缩在一起变很小。胡萝卜切条或片,蒜和辣椒切开。撕好的包菜和胡萝卜放适当盐。
酸包菜腌制方法如下1包菜8片洗净沥干水2撕成自己喜欢的大小3加入一勺盐拌匀,静置两个小时,逼出包菜里的水分4包菜变焉后,加入一小勺白糖,拌匀5蒜和干辣椒切成小丁6把辣椒蒜和花椒放入包菜。
包菜怎么做成腌菜1 四川泡菜爽口腌菜的做法 把所有的食材洗净切段。然后把圆白菜,莴笋,胡萝卜,白萝卜加入4勺盐腌半小时后 用清水洗一遍沥出多余水份。
3广西酸包菜的腌制方法?
1、制作步骤:包菜清洗干净,不用沥干水分。菜板,刀,清洗干净,不要有油就好,包菜切块。用手撕一撕,更好入味。添加适量盐。小米辣切段,包菜,盐,小米辣一起搅拌均匀。准备一个干净的空瓶子。
2、酸包菜腌制方法如下1包菜8片洗净沥干水2撕成自己喜欢的大小3加入一勺盐拌匀,静置两个小时,逼出包菜里的水分4包菜变焉后,加入一小勺白糖,拌匀5蒜和干辣椒切成小丁6把辣椒蒜和花椒放入包菜。
3、酸包菜做法一1将大白菜叶梢和老帮去除,用水洗干净,控干水分,切成棱形状,倒入盆内,撒上少许盐腌一下后沥去腌水2将各调料放置一容器内捣烂,和白菜拌匀,在将拌匀的白菜装入缸内,密封缸口,放置通风处,一。
4泡酸包菜的做法
1、酸包菜腌制方法如下1包菜8片洗净沥干水2撕成自己喜欢的大小3加入一勺盐拌匀,静置两个小时,逼出包菜里的水分4包菜变焉后,加入一小勺白糖,拌匀5蒜和干辣椒切成小丁6把辣椒蒜和花椒放入包菜。
2、准备腌料:矿泉水,盐,代用糖,蒜蓉辣椒酱,醋。将买回来的包菜清洗干净。煮锅烧开水。将清洗干净的包菜放入热水里烫一下捞起。将烫过的包菜切小条。将所以的腌制调好合适自己酸甜口味的味道。
3、要想做好吃的酸包菜,我们需要准备以下材料:包菜、淘米水、盐、密闭性比较好的玻璃容器等 02 首先我们需要把包菜摘一下,去不掉坏掉的叶子,然后把包菜切成小块备用。
4、做法 把包菜一瓣瓣的掰下来 锅里放水,烧开下包菜烫20秒,断生即可,不能烫太久,会不脆。放冷控水沥干。另外用一个小锅,加入米醋、水、冰糖、干辣椒、蒜、花椒,稍微冒泡马上关火,放凉。
5、腌酸包菜的做法第一步首先将酸包菜的叶子掰成一片片的,然后将包菜用流水清洗2遍即可备用第二步将水和食盐全部放入到锅中,然后将水煮到滚沸后,将包菜叶放入到锅中煮10秒后立即关火包菜不可煮得太久。
6、酸包菜腌制方法如下:包菜8片洗净沥干水。撕成自己喜欢的大小。加入一勺盐拌匀,静置两个小时,逼出包菜里的水分。包菜变焉后,加入一小勺白糖,拌匀。蒜和干辣椒切成小丁。
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2024-01-16 08:45:15
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